唯有美食不可辜负，想知道如何做鲜菇汤 怎样做鲜菇汤如何做最好吃吗？赶紧备好材料和yongzlaofang1一起来动手做做吧，1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。3.蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。
1养生鲜菇汤
1.蕃茄洗净切块；金针菇洗净去蒂头；柳松菇洗净，备用。
2.将3000cc的水倒入汤锅中煮沸，再加入作法1的蕃茄块煮约10分钟，接着续放入金针菇、柳松菇及枸杞煮熟，起锅前加入白酒与香菇粉拌匀调味即可。
2鲜菇番茄汤
1.平菇洗净撕成条；草菇剥去外膜，洗净后用盐开水快速汆烫后捞出冲凉；
2.猪瘦肉洗净切片，拌入料酒、酱油、淀粉腌10 分钟；西红柿洗净，切成片；黄瓜洗净切斜片；
3.高汤放锅内，烧开后先关火，放入猪肉片后再开火，并加入平菇、草菇和番茄片同煮，然后加精盐、味精调味；
4.最后放入黄瓜片，一煮熟即关火盛出。
注意
色泽美观，鲜嫩滑爽。千万别放多了酱油，否则汤汁的颜色不好看。
3鲜菇鸡丸汤
1、将双孢菇(最好切成片)，金针菇、海鲜菇洗净放入砂锅内；
2、加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。
小诀窍
这个汤的味道很鲜美，为了保持汤原有的鲜味儿，汤煲好后只需要加一点盐就可以了，不需要加葱、姜、味精等调味。
4海鲜菇木耳肉丝汤
1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。
3、放肉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。
5菌菇尤利鱼 汤鲜鱼鲜菇鲜
1、各类菌菇清水清洗后切片，稍微切厚一些，我以为烧汤，菇厚些口感好。
2、芹菜清洗后切断。
3、虫草花是干的，煮前稍微清水侵泡，其实不泡也可以。
4、尤利鱼化冰后，切块，烧大些。
5、热锅下适量油，下芹菜和各类菌菇都下锅煸炒。
6、等到菇的香味出来，菌菇变软，加入清水过面大火煮开，再小火慢慢煨15-20分钟。
7、将尤利鱼块下锅，等尤利鱼变色，熟了，加入一勺纯味鲜即可出锅。
