去年8月10日，本报A8版刊登《最美乡村收获时令美食鸡头米》一文，讲述了厚桥街道谢埭荡种植大户盛丰华克服种种困难，把在无锡地区消失已久的时令美食“水八仙”之一鸡头米重新引种的事。经过前两年的试种，如今鸡头米已在锡城受到市民欢迎，但在推广和种植面积扩大上，种植户遇到了瓶颈……
“只有过年前后这两个多月是空闲的，一年中剩下的时间都扑在土地上和‘土地’交流了。”寒风中，盛丰华站在一大片田边笑着说道。田里的水已经被放掉了，裸露出来一块块格子田。他说，现在是让田地“休息”的时候，也翻耕过了，眼前的这片田就是他新的一年的希望。8月，他种植的200亩鸡头米上市了，经过前两年的试种，去年亩产达到了100斤/亩，高于前年80斤/亩的数字，在销售上，他种植的土特产获得了一些大的星级酒店和食客的喜欢。比如，湖滨饭店陆陆续续买了他三四百斤的新鲜鸡头米，他的农产品在市里各大酒店逐渐有了市场和口碑。他坦言，“多收了三五斗”让他很开心，但他也有忧心的事。年总产量2万斤对他来说也是一个不小的销售数字，他时常感到一定的压力。“老盛，惠山区阳山可能有块土地需要流转，刚才联系了下相关负责人，下午我们一起去看看吧。”说话间，盛丰华新合伙人浦艳华风尘仆仆地赶到了。随着盛丰华在水乡谢埭荡种植土特产鸡头米的事传开，不少人看中了其中的发展前景，纷纷过来与他谈合作事宜，但他最终选择了有着丰富写作经验的自媒体人浦艳华。精通市场营销的浦艳华是厚桥当地人，看到朴实的种植户盛师傅种植上有一套，但在农产品推广和产品产业链延伸上欠缺的情况后，她也很着急，便毛遂自荐充当老盛的合伙人，计划成立一个农业文化发展公司，在鸡头米开花前后，可以招揽游客，推出观光农业，鸡头米成熟后进行包装，打造无锡新的农产品品牌。“计划扩大种植面积到500亩。”盛丰华表示，推广本土农产品，首先要有量的保证。但是现在的难题是寻找合适的土地。鸡头米比较“娇贵”，不是随便就能种植好的，其中最重要的一条就是要求水质一定要好，而且灌溉源不能有污染，不然鸡头米是种不活的。在种植经验上，他表示他有这个自信。他父亲在苏州种植了多年的鸡头米，现在老人也过来给他做技术指导。再过一段时间，田里就要放水进去了，耕一遍后，养一养再耕，共要耕三遍，因为不能打药水，所以春暖花开后一旦有草长出来，就要耕田把草除掉。“‘苏盛鸡头米’，这是新名字。”盛丰华表示，与合伙人商量好了，计划新推出的鸡头米叫这个名字。同时，在产品中注入更多的文化内涵和一些有地域特色的内容，打造无锡新的农业土特产品牌。同时在产业链上，准备推出桂花芡实糕，丰富农产品的层次。
（黄振）
