怎么做青木瓜清炖牛肉 怎样做青木瓜清炖牛肉,关于美食真是人生一大乐事,青木瓜清炖牛肉的新做法还不赶快来学习,1.青木瓜去皮去子洗净切成块状;牛小排汆烫后切块备用。取一汤锅倒入过滤出的牛高汤于锅内。2.放入老姜片于作法1中,将汤汁滚开后再转中火续煮约30分钟。
1牛肉面终于成功了-- 无味精慢炖锅版
1。牛肉过开水,煮10分钟,如果省了这步,慢炖锅就出来大量絮状物
2。所有的东西倒进慢炖锅,水加到差2-3英寸满锅。开始炖吧,晚上睡前换成‘LOW 。第二天就好了。锅上有一层油,用大汤勺撇掉。
过程就这两步。容易吧。清水下面的过程大家都会吧。最好用凉水冲一下。再加汤。可以用干面或米线。加香菜,加盐,加点糖,加辣酱自己看着办吧。
其它注意事项:有时间的话,第二天装冰箱的时候,可以用漏勺过滤一下,大骨头可以
轻易去掉,香辛料渣滓去掉。从东南亚的同学那里学来的煮米线的窍门:一定要把米线泡在凉水里2个小时以上。然后放入沸水2分钟就熟了。然后过凉水。米线越粗,泡的越长。
2药炖肉骨茶牛肉面
1.将牛尾表皮刮洗除毛后切段;油条依适当长度切成段状。
2.毛肚、牛腩及作法1的牛尾以滚水汆烫后,洗净并将牛肚及牛腩切块。
3.将作法2的材料、材料B及肉骨茶卤包一起放入快锅中卤煮约20∼25分钟。
4.阳春面以滚水汆烫至熟,捞起放入大碗内,再放入作法3的所有汤料,食用前加入香菜及油条即可。
3木瓜炖雪耳
1、雪耳泡发去蒂,撕成小朵。
2、木瓜削皮去籽,切成小块。
3、锅里放适量水,加入雪耳和红枣,大火烧开后转小火煮一小时。
4、加入木瓜和冰糖再煮十分钟即成。
小诀窍
青木瓜的酵素比较高,煮一下就够了。
4木瓜炖奶
1、木瓜洗净,横切一片,把籽掏出,装碗上锅大火蒸十五分钟。
2、倒入鲜奶,再蒸五分钟即可,冷热皆宜。
5木瓜炖鱼
1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。
2、再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。