芹菜木耳炒山药，怎么炒才好吃？ -05-26 13:19:41 阿表美食
芹菜炒山药是非常有营养的一道菜，做法也是非常的简单的，因为蔬菜中所含的水果是非常的多的，这样的搭配也是把两种水果中的营养提取出来，是非常的好的，又简单的一道菜，芹菜炒山药不仅仅是营养多，做法又简单。
芹菜与黑木耳都富含膳食纤维，再加上健脾养胃的山药，非常适合老年人食用。
注：
1.山药削皮要注意不要让粘液沾在手背上以免痒；焯水再过一下冷水可保持爽脆感；最后加水淀粉可让整盘菜更加滑口。
2.山药，甘、平。健脾胃、益肺肾、补虚嬴。治食少便溏、虚劳、喘咳、尿频、带下、消渴。该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜
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