虾仁蔬菜疙瘩汤最好吃的做法 营养美味看着都有食欲 方法简单

制作步骤：

1、虾仁去除虾线洗干净，加白胡椒粉、盐、淀粉腌制，面粉里加盐、水和成浓稠面糊，再打入一个蛋清搅拌均匀，面糊要黏稠到不流动，

2、锅中加水烧开，把面糊倒在漏勺里，用一只汤勺往下压面糊，让面糊滴在锅里，漏好的面疙瘩大小均匀，待面疙瘩浮上来，加入洗好的小白菜，

3、再把蛋黄搅拌均匀，沿锅边倒入锅中。出锅前加适量的盐，再加入虾仁，也可以加自己喜欢吃的，小葱花或是香菜，或者再加几滴香油调味，