梅子酒做法的家常做法,梅子酒做法的做法大全，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，没事央视门口蹲当然也不例外，所以带来了梅子酒做法让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，操作步骤A.将新鲜青梅泡上六至八小时，要用生粉喇过以便除去不干净的东西，我亲自洗了一个下午。B.过完清水后晾干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。切记：青梅不能搓洗，不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。
1梅子彩椒
1.干话梅十颗左右，白糖一勺，事先用热水浸泡成梅汁
2.彩椒切成条
3.切好的彩椒放入冰水中浸泡一会儿
4.把彩椒捞出沥干水分，浸泡在凉透的梅汁中，入冰箱冷藏二、三个小时左右即可
2梅子彩椒
1、彩椒冲洗干净，抹干水份后剖开，去籽去白膜，切成自己喜欢的任何形状的小块待用。
2、把梅子肉改刀切成小细条，以便梅子味道的释出。梅子肉我选用的是人参雪梅肉，其他的梅子肉也一样的，主要是看成分要包含：话梅，食盐，甘草和糖份的。当然用自己喜欢的口味的梅子肉也是相当可以的。
3、把切好的彩椒块和梅子肉条充分拌和后，放容器中，加盖，冰箱保存一夜即可。
3梅子茶冻
1.取一模型，放入1颗紫苏梅备用。
2.果冻粉及细砂糖混合均匀备用。
3.将水煮至滚沸，加入紫苏梅汁及绿茶粉搅拌均匀，转小火，再慢慢加入作法2的材料迅速速搅拌均匀，待煮开后即可熄火。
4.将作法3的材料倒入作法1之模型中，待凉凝固后即可倒扣于盘中。
4梅子酱
1.紫苏梅洗净、切细末。
2.取一碗，放入其余材料与水搅拌均匀。备用。
3.热锅，倒入作法2的酱汁以小火煮约3∼5分钟至小滚即可熄火盛碗。
4.将作法1和作法3一起混合拌匀即可。
5梅子冻
1.)将蛋糕体修剪成与心型模型底部相同大小备用。
2.)青梅切成片状去籽，再一片片整齐铺于模型底部备用。
3.)将材料3拌匀，加入材料4中煮至90℃左右离火，即为果冻液。
4.)将少许果冻液倒入排有青梅的模型内，先使其凝结固定青梅。
5.)再将剩余的果冻液倒入模型中至8分满。
6.)果冻即将凝固之前，再将蛋糕体铺于果冻上，入冰箱冷藏定型后，倒扣脱模即可食用。
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