怎么做咖哩海鲜锅好吃 咖哩海鲜锅的做法,咖哩海鲜锅怎么做好吃？姜姗姗姜姗姗让您了解咖哩海鲜锅美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。1.虾洗净；鱼片洗净；蛤蜊洗净；透抽洗净切花刀再切小块，备用。2.红萝卜洗净沥干水份，切滚刀块；金针菇洗净沥干，备用。3.豆腐切四等份；蕃茄切三等份放入盘中；洋葱洗净沥干切丝，备用。
1椰汁咖哩海鲜锅
1.蕃茄划十字，放入滚沸水中汆烫后去皮切小块状；洋葱切块；透抽洗净去除内脏，切小圈状；虾仁背部划一刀（不切断）备用。
2.取『膳魔师达人原味汤锅』，加入奶油烧至温热后，放入蒜片及洋葱以小火爆香。
3.续放入作法1的透抽及虾仁，以中火炒约30秒后加入咖哩粉炒约30秒后，加入椰奶、水、淡菜和作法1的蕃茄块一起入锅烹煮。
4.绪以中火煮约3分钟后，加入盐及细糖调味后即可。
2日式咖哩海鲜饭
1.)将洋葱、红萝卜、番茄、姜先切成小丁，再用食物处理器搅打成泥状。
2.)锅内放入2大匙油，先把作法1的蔬菜泥炒香，再放入海鲜料拌炒，最后加入所有调味料，用小火慢慢煮至浓稠状，搭配白饭食用即可。
3绿咖哩海鲜煲
1.先将扇贝肉切一半，虾去壳，连同贻贝肉，用少许盐、白胡椒粉、玉米粉腌20分钟，快火下1汤匙油起锅，将海鲜料炒熟，沥渣备用。将九层塔和柠檬叶用手搓烂，放入椰汁在锅中用大火煮滚，再中火煮5分钟，将椰汁沥渣备用。
2.快火下油(1汤匙)起锅，先爆香洋葱用半茶匙盐炒软，再加咖哩酱同炒，再加入玉米笋和青椒略炒。加入椰汁和奶，汁料一开转中火，加入海鲜料炒匀，装盘即成。
4咖喱海鲜锅
螃蟹切两半，裹上干淀粉，下油锅炸至变成红色，捞出备用
砂锅放上清水煮沸放入浓汤宝后放入整袋咖喱，加入一小勺糖，2勺椰奶调味
放入草菇，鱼丸，煮2分钟后放入鲜虾，炸好的螃蟹，元贝，煮3-5分钟后最后放入鱿鱼，鱿鱼打卷后即可关火
小诀窍
~~海鲜锅的汤底，如果加里有自己熬得高汤更好，没有的话浓汤宝或清水匀可
~~海鲜锅里的海鲜可根据自己口味放任何的海鲜下锅，还有青菜，因为丹佛儿喜欢吃海鲜，所以整锅看不到青菜叶。。。
~~如果喜欢吃辣的朋友可以放两袋，丹佛儿这次只放了一袋，放一袋的量吃完海鲜喝汤刚刚合适，最后还能吃完汤泡饭哈哈~~
5酸咖哩海鲜
1.西芹摘去叶子，洗净后斜切成段；蕃茄切片备用。
2.热2大匙油，用中火将蕃茄片与材料3一起炒香，再加入调味料1，炒至咖哩香味散出。
3.将材料4、调味料2、西芹段倒入作法2的锅中，炒熟后盛盘。
4.最后再撒上少许香菜末即可。
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