饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从怎样做纯纯天然香椿炒鸡蛋_纯纯天然香椿炒鸡蛋的做法怎样做好吃开始了解吧~把野生香椿洗净切碎,装盆。往盛香椿的盆里打入3个鸡蛋,搅匀,用适量的盐调味。烧热油锅,倒入香椿蛋液,差不多2分钟,摊成香椿鸡蛋饼,略铲碎就可以上桌吃了。
1香椿芽炒鸡蛋
1、把香椿芽用水泡一泡,因为是腌制过的很咸。
2、泡到不咸了,把香椿芽拧干水,用刀切成2厘米的丁。
3、用油把姜煸香,然后捞出不要,倒入蒜末继续煸,然后倒入香椿芽炒到略微干关火。
4、把鸡蛋打散把煸炒过的香椿芽倒入鸡蛋液,加入盐入味。
5、把鸡蛋液和香椿芽拌匀。
6、锅里的油烧的很热,倒入香椿芽鸡蛋液,翻炒,熟了即可。
小诀窍
香椿芽要提前煸炒过,再和鸡蛋液混合再炒,味道才香浓。
2香椿芽炒鸡蛋
1、将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2厘米长的段备
用。
2、鸡蛋打入碗内,搅成稀糊状。
3、锅坐火上,加入花生油,油热后放入香椿芽,炒熟后先盛盘中备用。
4、再把锅坐火上,加入花生油,油热后倒入鸡蛋,临熟时再将炒好的香椿倒入锅内,加上细盐、味精,搅拌均匀,即可盛盘食用。
3香椿炒蛋
1、将腌香椿泡一下,切成5mm小块,大葱切成5mm小块。
2、鸡蛋打到盆中,放入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
3、在锅里多放一些油,油热后倒入步骤(2),用中火炒熟即可。
小诀窍
1、油要多放,平时的2~3倍。
2、蛋液下锅后,不要立即搅动。
4香椿炒蛋
1.香椿先在开水烫一下,这样可以避免亚硝酸盐中毒,切碎.
2.鸡蛋打散,加料酒(我喜欢加料酒,因为鸡蛋有蛋腥味),盐,少许鸡粉,加香椿碎.搅拌均匀.
3.把它摊成鸡蛋饼.
5香椿芽炒蛋
1.香椿洗净,切末;
2.鸡蛋打入碗内,加少许汤和精盐、味精、葱油调味,再加少许淀粉,入香椿末搅匀;
3.锅中加花生油烧热,倒入香椿鸡蛋液,炒熟即可。
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