简述对缺铁性贫血患者饮食的护理措施,以及对易患人群及患者的健康教育。
答:(1)饮食护理:①应进食高蛋白、高维生素、高铁质食品,含铁多食品如肝、瘦肉、豆类、紫菜、木耳、海带等,动物食品的铁较植物铁更易吸收。②长期不吃肉食的偏食习惯,可以引起缺铁性贫血,必须让患者认识并给予纠正。③食用含维生素C的食品,有利于铁吸收。④餐后即刻饮浓茶会影响铁的吸收,因为茶叶中含鞣酸与铁结合形成不易吸收的物质。饮茶在餐后2小时较适宜。
(2)健康教育:①对易患人群的预防教育:对婴幼儿强调改进喂养方法,应及时增加辅食,如蛋黄、青菜、瘦肉和肝等合铁丰富食品。妊娠期、哺乳期妇女除食用含铁多的食物外,还可每日服少量硫酸亚铁0.2g。世界卫生组织提出在孕妇和婴幼儿食品中加入少量铁剂,在瑞典首先实行,效果极佳,目前认为可议推广应用。②对患者的:向本病患者说明贫血的病因及积极根治病因的重要意义,以提高自我保健意识。③本病预后取决于原发病根治情况,若能根治,则贫血可彻底治愈。
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