如何做十三香啤酒虾好吃 怎么做十三香啤酒虾好吃,美食专栏汇集了十三香啤酒虾的食谱大全,让你先了解十三香啤酒虾,让你轻松学会十三香啤酒虾最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,1.一斤虾洗净,控干水分2.锅里加油放虾进去炸,炸到皮和肉分离3.爆香2勺姜末,3勺蒜末,加入虾,3勺生抽,2勺糖,1小勺13香粉,翻炒出香味,加入半罐啤酒微炖收汁即可。
1麻辣十三香小龙虾
1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,剪去虾须,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分。
2、锅热放油,放花椒炒香后取出花椒。
3、放葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香叶、辣椒酱爆香。
4、放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身卷曲。
5、倒入啤酒烧开,放适量十三香、盐,转中火烧15分钟左右,待汤汁收浓即可。
2麻辣十三香龙虾
1.龙虾用刷子刷干净,老干妈豆豉酱剁碎(可用豆瓣酱,我是家里没有了,所以用了这个)。
2.锅中倒油,烧热,放入豆豉酱,花椒,辣椒粉,小火煸出红油。
3.放入洗干净的龙虾,翻炒片刻。
4.加入适量的料酒和水以及姜。
5.放入盐,白糖,鸡粉,十三香。
6.大火煮开后,转中火煮至入味,再少许地收一下汁。
3啤酒虾
1.将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;
2.炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。
小诀窍 食物相克:
基围虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
4啤酒虾
1..基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净
2..黄瓜洗净切片,姜、葱切片
3..炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香
4..放入基围虾,小火煸炒至虾变红色
5..倒入啤酒,小火煮十分钟左右
6..待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可
5啤酒虾
1、将基围虾去须、脚洗净,黄瓜洗净切片待用。
2、炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。
制作
肉质鲜嫩,酒香味浓。