每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！zza30000548下面精心详解下啤酒虾的做法 如何做啤酒虾的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，1 剪去虾钳、虾须、虾脚后将虾洗净，葱姜切片，蒜切末；2 芹菜择去叶和根，洗净切段。豆芽去根洗净，胡萝卜去皮后切条；3 炒锅烧热，加油烧热，下葱姜片、干辣椒（我是整个放的，喜辣的可以切碎）煸香；
1啤酒虾
1、将基围虾去须、脚洗净，黄瓜洗净切片待用。
2、炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
制作
肉质鲜嫩，酒香味浓。
2啤酒虾
1.将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
2.炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
小诀窍 食物相克：
基围虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
3啤酒虾
1.．基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净
2.．黄瓜洗净切片，姜、葱切片
3.．炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香
4.．放入基围虾，小火煸炒至虾变红色
5.．倒入啤酒，小火煮十分钟左右
6.．待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可
4冰爽鲜嫩的啤酒虾
1．明虾放入碗内，加入大约20克的生粉，倒上水拌匀，泡一下洗去明虾下的脏水，然后用清水洗净捞出。
2．将一瓶啤酒倒到明虾最少泡15分钟以上。
3．然后将泡明虾的啤酒倒入锅内，盖上锅盖烧煮。
4．明虾烧沸开关火，将明虾和葱、姜、蒜倒入锅内，盖上锅盖，大约8-10分钟，把明虾烫熟。
5．明虾熟后捞出，最将冰箱冰的另一瓶啤酒倒入装明虾的盘里，这样就能吃上冰爽鲜嫩的啤酒虾了。
5十三香啤酒虾
1.一斤虾洗净，控干水分
2.锅里加油放虾进去炸，炸到皮和肉分离
3.爆香2勺姜末，3勺蒜末，加入虾，3勺生抽，2勺糖，1小勺13香粉，翻炒出香味，加入半罐啤酒微炖收汁即可。
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