如何做茶树菇炒鸡蛋好吃 茶树菇炒鸡蛋最正宗的做法

每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！涵冷220下面精心详解下最正宗茶树菇炒鸡蛋的做法,如何做茶树菇炒鸡蛋的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，1.将茶树菇打在鸡蛋里。2.少许调味就放入油锅炒，等油问稍高就关火不停搅。3.鸡蛋就会是刚熟的，很嫩，看样子就可以装盘了。

1韭菜花蘑菇炒鸡蛋

1.韭菜花切断，蘑菇切片（厚薄适度即可），鸡蛋打散，加一些盐在鸡蛋里

2.锅内油烧热，放入鸡蛋翻炒烂，后捞出

3.再放少量油，烧热后先倒入蘑菇再倒入韭菜花，翻炒一分钟后把鸡蛋倒入

4.如果有高汤的话倒一点高汤进入（刚刚淹没锅底即可），如果没有高汤则加一些水，（这样做出来的菜更鲜美更软），翻炒三分钟即可出锅。

注：这道菜非常健康，味道也很鲜美，适合减肥的MM哦 :)

2肉丝蘑菇炒鸡蛋

1.锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋，炒好后，放入碗中备用。

2.蘑菇洗净后，撕条。焯水备用。

3.另起锅，油热后放上姜丝炒香，放入肉丝煸炒，然后放上葱花,蘑菇，鸡蛋。加入盐，酱油，蒜片，炒出蒜香，倒入蚝油即可。

3韭菜花炒雞蛋

1、雞蛋攪勻，熱鍋熱油入雞蛋爆炒，盛起來放一邊待用；

2、韭菜花洗淨切成7-8分長，借炒雞蛋的余油急炒，斷生即可；

3、加入炒好的雞蛋，入鹽、少許糖，最后滴幾點麻油，裝盤。

4炒鸡蛋

1.鸡蛋打入碗中，加入少许盐;

2.加几滴生抽(炒鸡蛋不可放味精或鸡精，想要提鲜的加入生抽调味)

3.搅拌，打散

4.加入适量的葱花;

5.喜欢口感嫩一点的可以加些清水，分量大约是一个鸡蛋一勺清水;

6.努力搅打，至丰富且细腻的泡沫(此步骤为整道菜的关键)

7.油烧热后倒入鸡蛋液;

8.如图8的样子，用锅铲划拉散即可

5炒鸡蛋

1、鸡蛋打入碗中不要搅拌，一般以一个人一个鸡蛋的量。

2、调汁：醋+姜末+白糖(少)+盐+鸡精，醋和鸡蛋的比例是1：1，可适量多放一点。

3、起锅放油(最好用花生油味道比较好)，放入鸡蛋，用筷子不停的搅拌，待鸡蛋成形，加入调好的汁即可。

小诀窍

如果汁少，可以出锅后，按比例再调一点，但不要太多。