“小饼如嚼月，中有酥和怡”。月饼象征着团圆，赏月吃月饼是中秋节的重要习俗。中秋佳节即将到来，为了让妇女群众感受我国中秋传统文化和习俗，让辖区妇女多掌握一项技能，增添生活乐趣，9月21日，紫庄镇岐山村开展了“旺大姐”赋能家政月饼烘焙培训活动。
活动吸引了许多妇女同志参加，今天的培训活动中，主要学习了徐州传统月饼和苏氏月饼的做法。烘焙老师着重向学员们介绍了制作月饼的技术要领，从选择配比原材料、选择必备的工具物料开始，到具体的操作方法和技术要领以及注意事项，老师手把手地耐心教学，老师教的认真，学员们学得也认真，大部分学员表示这是第一次接触到手工月饼制作，都非常感兴趣，有的学员怕记不住还拿出手机把老师讲解的关键技术要领拍视频。最后，在老师的现场指导下，大家纷纷完成了自己的作品，大家看着自己亲手完成的作品，个个脸上洋溢着满足的笑容。
此次技能培训，不仅让辖区妇女学到了月饼和糕点的制作方法，掌握了一项技能，增添了她们就业创业机会，还引导她们日常生活中可以轻松地制作美味的甜点，让家庭生活更加美满幸福，实现了自身价值，点燃了她们的生活激情。
