每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！番茄沙沙下面精心详解下韭菜炒滑蛋如何做好吃_韭菜炒滑蛋做法的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，1.韭菜洗干净，切段。2.鸡蛋打散，放少许油和盐。我发现用叉子来打蛋效果特别好，筷子可以退休去了。3.热油锅，下蒜头爆一下，下韭菜，放少许盐，炒到八成熟盛上碟。
1韭菜炒鸡蛋
1、青虾洗净，切段。
2、韭菜洗净，切段。
3、鸡蛋打匀。
4、锅内下油，油热后煸炒鸡蛋，加青虾，烹黄酒、精盐、醋、姜丝等调料，再加韭菜和味精，煸炒片刻即可。
功效
壮阳益肾。适用于阳虚体衰、房事虚弱者。
2鸡蛋炒韭菜
1、姜切成丝，韭菜洗净后切段，鸡蛋一个打散，下肉油锅中炒熟备用。
2、热锅倒入少放油，下姜丝炒香后加入韭菜。
3、断生后加入炒好鸡蛋，调入适量的盐即可出锅。
小诀窍
炒的速度一定要快，要不韭菜就老了。
3鸡蛋炒韭菜
1.将韭菜洗净，切段；
2.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
3.炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出；
4.炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀即成。
4韭菜炒鸡蛋
1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用
2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅
4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看
5韭菜炒鸡蛋
1.韭菜洗净后切成一寸长的段儿，备用；
2.鸡蛋打散（多余的鸡蛋黄怎么处置可以看这里），加少许盐；在不粘锅内放1/2大勺油，油热起波纹后放入鸡蛋炒好；盛出备用；
3.锅里放1小勺油，油热后放韭菜，快炒几下，放少许盐（千万不要放太多），韭菜有点变蔫的时候倒回炒好的鸡蛋，再炒几下就好了。
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