每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的,吃货们从不NG。当然,会吃也是要会做的呢!番茄沙沙下面精心详解下韭菜炒滑蛋如何做好吃_韭菜炒滑蛋做法的做法教程,感兴趣的朋友们快来看看吧,做法如下哦,1.韭菜洗干净,切段。2.鸡蛋打散,放少许油和盐。我发现用叉子来打蛋效果特别好,筷子可以退休去了。3.热油锅,下蒜头爆一下,下韭菜,放少许盐,炒到八成熟盛上碟。
1韭菜炒鸡蛋
1、青虾洗净,切段。
2、韭菜洗净,切段。
3、鸡蛋打匀。
4、锅内下油,油热后煸炒鸡蛋,加青虾,烹黄酒、精盐、醋、姜丝等调料,再加韭菜和味精,煸炒片刻即可。
功效
壮阳益肾。适用于阳虚体衰、房事虚弱者。
2鸡蛋炒韭菜
1、姜切成丝,韭菜洗净后切段,鸡蛋一个打散,下肉油锅中炒熟备用。
2、热锅倒入少放油,下姜丝炒香后加入韭菜。
3、断生后加入炒好鸡蛋,调入适量的盐即可出锅。
小诀窍
炒的速度一定要快,要不韭菜就老了。
3鸡蛋炒韭菜
1.将韭菜洗净,切段;
2.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;
3.炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出;
4.炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入鸡蛋,翻炒均匀即成。
4韭菜炒鸡蛋
1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用
2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅
4.一定要记住韭菜要急火快炒,那样不老,要是老了口感会很不好,再就是不会出汤作品也好看
5韭菜炒鸡蛋
1.韭菜洗净后切成一寸长的段儿,备用;
2.鸡蛋打散(多余的鸡蛋黄怎么处置可以看这里),加少许盐;在不粘锅内放1/2大勺油,油热起波纹后放入鸡蛋炒好;盛出备用;
3.锅里放1小勺油,油热后放韭菜,快炒几下,放少许盐(千万不要放太多),韭菜有点变蔫的时候倒回炒好的鸡蛋,再炒几下就好了。
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