怎么做炸油果子,炸油果子的做法，炸油果子做法教程图解，挤兑的我想跳楼通过文字图片为您详细介绍炸油果子怎么做好吃，炸油果子最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置
1油果子
1、面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去
2、油水面，又加了糖，揉起来相当地费劲。揉光面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，一部分我还加点红曲粉进去捏，这种炸出来象小灯笼。
3、正方型面剂子，中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了！怎么炸就不多说了哈~~
2糖油果子
1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。
2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。
3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。
3大果子
1.200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐，和的软一些，放置一夜
2.面擀成半cm厚的面饼，切出3cm左右的长条，其实随心所欲好了
3.中间用筷子压一道印
4.下油锅炸，注意油温不要太高，来回翻动，我这个有点火大了!
4果子干
1、莲藕削去外皮及两头节蒂，用清水冲洗干净，再用刀切成薄圆片。
2、将杏干、葡萄干放入热水中浸泡10分钟，再取出用清水冲洗干净（注意要将杏干表面的白霜全部冲洗掉）。
3、锅中放入1000ml清水，大火烧沸后将杏干和葡萄干放入，转小火慢慢熬煮30分钟，使杏干和葡萄干吸足水分，膨胀变大。
4、将冰糖和藕片放入锅中，继续小火煮制10分钟。
5、此时不能心急，还要将煮好的果子干放入冰箱中镇凉，约50分钟。
6、最后在果子干上淋入糖桂花即可。
小诀窍
1、要一次将水加足，避免煮制过程中二次加水。
2、因烹调时间较长，可选择一次多做些果子干，再放入冰箱中保存，随吃随取更加方便。
5週末果子
(1)将材料1打发至颜色泛白，呈稳定而细緻的泡沫状。
(2)材料2混合过筛后，加入打发的蛋煳中拌匀。
(3)将材料3继续加入拌匀。
(4)奶油熔化后亦加入拌匀即为面煳。
(5)每个车轮饼模型凹槽内，倒入2大匙面煳，在面煳表面置放数片杏仁片，将模型盖子盖上以小火烤，单面烤至面煳离模，即可翻面再烤，约5分钟至双面金黄色即可。
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