烟熏三文鱼鸡蛋三明治的家常做法 烟熏三文鱼鸡蛋三明治怎么做？，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。烟熏三文鱼鸡蛋三明治给你不一样的美味。先把做法分享给大家，先将牛奶，少许海盐，黑胡椒加入鸡蛋，搅拌均匀待用。注：Scrambled Egg 是西式早餐中常见的一款菜式，加了牛奶的鸡蛋口感更嫩且奶香味十足；一般来讲1枚鸡蛋加1tbsp牛奶这个比例绝对不会错的哦！
1烟熏三文鱼迷你三明治
1）烟熏三文鱼和面包各切成3cm见方的小片，火龙果用挖球器（melon baller）挖成圆球；
2）面包抹上一点奶油后入烤箱350F烤大约10分钟后至金黄酥脆；
3）烤好的面包稍凉后抹上一层酸奶油，放上一片烟熏三文鱼，上面再放上一粒火龙果球。
2鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋
1.打三个鸡蛋进不粘锅中，加入黄油，先不要加盐，也不要搅拌鸡蛋。待炉子热了以后，把不粘锅置于炉子上，开始快速搅拌鸡蛋。
2.待黄油软化后，把不粘锅从炉上移开，放在隔热垫上用锅的余热加热鸡蛋，继续搅拌，再放回炉子上继续加热，重复此动作3-4次即可。待鸡蛋还没有完全变成固态时，将不粘锅从炉上移开， 加入半勺奶油，盐和黑胡椒调味，均匀搅拌，炒蛋完成。
3.全麦面包用面包机烘烤一下，将炒蛋均匀的铺在面包上。烟熏三文鱼片拧一下，覆盖在炒蛋的表面。加些鱼子酱做点缀。
4.最后散上一些胡椒，配上一些嫩菠菜叶（Baby spinach），鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋，done！
小诀窍 原文链接：
3三文鱼三明治
1、将三文鱼洗净，放少许盐，放在盘中用蒸锅大火蒸熟（水开以后7-10分钟）。
2、待鱼不烫手之后，用手把鱼肉捻碎，同时剔出鱼刺。
3、把洋葱剥去外皮，横、竖走刀切成干黄豆粒大小的细丁。
4、把洋葱和鱼肉拌在一起，然后拌上千岛沙拉酱。可以尝一尝，如果需要，可加一点点盐。
5、晾凉之后，装入容器中，放冰箱冷藏即可。
6、早餐时用切片面包（烤一下更好），夹上从冰箱中取出的三文鱼酱，就是美味三明治了。
4三文鱼煎蛋
1、三文鱼扒一块解冻后，洗净沥干水，切丁。
2、黑木耳泡发洗净切碎。
3、韭菜一小把切碎。
4、鹅蛋一个打散，放盐和一点虾酱调匀。
5、把其它材料全部倒入蛋液中。
6、油锅烧热，倒入蛋液煎熟就可以了。
5三文鱼火腿三明治
1、三文鱼洗净后切成片，放适量盐腌渍一下，挤入一点柠檬汁，腌好后放入平底锅煎熟；
2、将鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋饼，取出切成三角形；火腿切好；
3、把所有材料夹到面包片中，每层根据口味涂抹适量沙拉酱。
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