1．葡萄 研究表明，葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变的癌细胞的扩散。酸甜的葡萄对于接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，常可食之。葡萄皮上存在着有可能抑制癌变的物质，常吃酒泡带皮葡萄能防癌。但要注意大量饮用葡萄酒也会致癌。
2．香蕉 研究表明，香蕉能增加白细胞，改善免疫系统的功能，还能产生攻击癌细胞的物质“TNF”。香蕉含有镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用，而且越成熟，其抗癌功能越明显。如大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者，食之有益。
3．草莓 研究表明，草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，且有一定的抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、喉癌等患者放疗反应有益。
4．猕猴桃 研究表明，每百克猕猴桃果实含维生素C 150mg,居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，抑制癌细胞的生长，对延长癌症患者生存期有一定作用。猕猴桃有清热生津、活血行水之功用，尤其适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。
5．无花果 研究表明，无花果中含有一种抗癌素，能防治早期癌症。在无花果的枝叶、果实中，含有活性抗瘤物质，对癌细胞有明显抑制作用，能阻止癌细胞的蛋白质合成，导致其失去营养而坏死，对正常细胞又不会产生毒害。无花果对肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑制作用，是癌症患者的食疗佳果。
6．杏 研究表明，杏的果肉中维生素A含量较高，还含有多种微量元素、维生素c、儿茶酚、苦杏仁甙以及黄桐类物质，这些成分对人体均具有各种直接或间接的抗癌功效。特别是杏干，含有较多的微量氰化物，可杀死癌细胞。
7．橙 研究表明，橙含有丰富的柠檬苦素、黄酮和维生素类成分。其中柠檬素成分具有抗肿瘤活性成分，有一定防癌作用。
8．苹果 研究表明，苹果中的有用成分——多酚，能够抑制癌细胞的增殖。苹果的抗氧化物质可以预防细胞和组织遭受自游基的损害。
9．柑橘 研究表明，柑橘类水果含有玉米黄质，是一种色素类胡萝卜素。柑橘的含糖量越高，它的玉米黄质含量越多；食用柑橘越多，血液中的玉米黄质含量也越多。摄人足够的玉米黄质，有预防癌症发生的效果。特别对皮肤癌、大肠癌的预防效果明显。
1 O．石榴 研究表明，石榴有显著的抗乳腺癌特性。石榴种子油可引起乳腺癌细胞凋亡，而石榴汁对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响。
1 1．菱角 研究表明，菱又称菱角，种类颇多，有乌菱、二角菱、四角菱等。菱肉和茎叶，均有抗癌作用，被誉为癌症患者的食疗佳品。菱角中所含的B-谷甾醇、麦角甾四烯等成分，对癌细胞的变性及组织增生均有抵御作用，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、乳腺癌、子宫癌和肺癌等患者，在预防和辅助治疗方面颇有益。
l 2．大枣 研究表明，大枣亦称红枣，其营养很丰富，其中维生素C、P的含量均属百果前列。大枣中所含抗癌成分，是一组三萜类化合物，其中山楂酸在动物实验中的抑癌力超过了常用抗癌药(5一氟尿嘧啶)。还发现，大枣中含有丰富的环磷腺苷，增加癌细胞中的环的玉米黄质，有预防癌症发生的效果。特别对皮肤癌、大肠癌的预防效果明显。
1 O．石榴 研究表明，石榴有显著的抗乳腺癌特性。石榴种子油可引起乳腺癌细胞凋亡，而石榴汁对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响。
1 1．菱角 研究表明，菱又称菱角，种类颇多，有乌菱、二角菱、四角菱等。菱肉和茎叶，均有抗癌作用，被誉为癌症患者的食疗佳品。菱角中所含的B-谷甾醇、麦角甾四烯等成分，对癌细胞的变性及组织增生均有抵御作用，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、乳腺癌、子宫癌和肺癌等患者，在预防和辅助治疗方面颇有益。
l 2．大枣 研究表明，大枣亦称红枣，其营养很丰富，其中维生素C、P的含量均属百果前列。大枣中所含抗癌成分，是一组三萜类化合物，其中山楂酸在动物实验中的抑癌力超过了常用抗癌药(5一氟尿嘧啶)。还发现，大枣中含有丰富的环磷腺苷，增加癌细胞中的环的玉米黄质，有预防癌症发生的效果。特别对皮肤癌、大肠癌的预防效果明显。
1 O．石榴 研究表明，石榴有显著的抗乳腺癌特性。石榴种子油可引起乳腺癌细胞凋亡，而石榴汁对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响。
1 1．菱角 研究表明，菱又称菱角，种类颇多，有乌菱、二角菱、四角菱等。菱肉和茎叶，均有抗癌作用，被誉为癌症患者的食疗佳品。菱角中所含的B-谷甾醇、麦角甾四烯等成分，对癌细胞的变性及组织增生均有抵御作用，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、乳腺癌、子宫癌和肺癌等患者，在预防和辅助治疗方面颇有益。
l 2．大枣 研究表明，大枣亦称红枣，其营养很丰富，其中维生素C、P的含量均属百果前列。大枣中所含抗癌成分，是一组三萜类化合物，其中山楂酸在动物实验中的抑癌力超过了常用抗癌药(5一氟尿嘧啶)。还发现，大枣中含有丰富的环磷腺苷，增加癌细胞中的环磷腺苷含量，可使它向正常细胞转化。
此外，柚子、柠檬、梨等，具有天然的抗癌物质，对预防胰腺癌尤为有效。樱桃等富含排毒物质，有利于抑制消灭血液中加速癌变的物质。山楂、乌梅、青果、菠萝、核桃、荸荠、甜瓜等水果对癌肿也有一定的预防效果。
