海苔肉松面包家常做法,海苔肉松面包的做法,海苔肉松面包频道提供海苔肉松面包食谱大全及海苔肉松面包做法大全，海苔肉松面包精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的海苔肉松面包。1.后油法将面团揉成具有延展性面团2.将面团放入容器盖上保鲜膜，进行基本发酵至面团2倍大3.将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟，整形成长，宽约22cm的正方形
1海苔肉松面包
1.后油法将面团揉成具有延展性面团
2.将面团放入容器盖上保鲜膜，进行基本发酵至面团2倍大
3.将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟，整形成长，宽约22cm的正方形
4.翻面后均匀铺上肉松，用手压平，放一张海苔轻轻卷成圆柱体。盖上保鲜膜进行最后发酵约50分钟
5.刷上均匀蛋液，放入已经预热的烤箱，中层上下火180度烘烤越25分钟
2海苔肉松面包卷
1、首先要制作汤种：高筋面粉18g加上水85g，在锅中烧，直到能够画出一圈一圈的划痕为止，然后放凉。
2、把所有材料加入面包机中（黄油和辅料除外）进行和面和发酵，在和面的过程中注意酵母和盐要分开放，防止酵母失活。大概和面20分钟后加入黄油继续继续和面10分钟。
3、把和好的面团放在面包机中进行发酵，发酵至2.5倍大小即可。要是不会判断是否发酵完成，可以用手指头粘上一点高筋粉，插入面团中，面团不会缩，则发酵完成，如图3。
4、面团发酵完成排气、然后把面团擀成烤盘的大小，擀好后把面团放入烤盘中进行第二次发酵，发酵温度35度左右，湿度80%发至2倍大。
5、等到二次发酵完成后，用叉子在面团上插孔，涂上蛋液然后撒上芝麻和葱花。
6、烤箱提前预热，温度 170度上下火，烤盘放入中层，时间约15-20分钟。出炉放凉，冷却后面包翻面涂上适量沙拉酱。
7、然后把肉松和海苔撒在面包上，再把面包卷起来，切成自己喜欢的长度即可。
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3儿童营养辅食——芝麻海苔肉松（面包机版）
1. 将里脊肉切成小块， 放入锅中焯水；
2. 将焯过水的肉块放入高压锅中，加入八角、桂皮、葱姜蒜和料酒；
3. 大火煮开， 转为小火煮上25-30分钟；
4. 煮好的肉沥干水分，捞出大料；
5. 肉块放入保鲜膜中用擀面杖碾压；
6. 挑出肉中的筋膜，再将刚才未压到的用手碾碎；
7. 将处理好的肉丝放入面包机中；
8. 加入适量的盐和胡椒粉等调味；
9 在面包机上选择制作肉松的功能键， 时间1个小时；
10. 肉松冷却后加入芝麻、紫菜丝， 拌匀其中即可。
小诀窍
1. 我们选择肉即可是里脊肉或者其它瘦肉， 焯过水后加入大料放入高压锅中煮熟；
2. 煮熟后的肉块去除大料，放入保鲜袋中碾压；再倒入盘中，发现如果有未压碎的用手帮助再碾碎；而用瘦肉会有些筋膜也需要挑拣出来；
3. 将处理好的肉丝倒入面包桶内，加入盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料；在面包机上选择制作肉松的制作功能键，等待一个小时即可；
4. 肉松完全凉后，再加入自己喜欢的如芝麻、海苔等配料，搅拌在一起，就可以放入瓶中收起了。
4肉松辫子面包
1.除黄油外先液体后固体的顺序把原料扔进面包机里，揉20分钟后加黄油再揉20分钟，揉好后扔冰箱里冷藏发酵。发酵好的面团拿出室温回暖半小时后，排气后均匀分割8份，滚圆，松弛15分钟
2.松弛好的面团擀成椭圆形，再沿长边卷起来，松弛一会儿
3.搓成长条状，取两条绕在一起
4.按照4股辫子的编法编辫子。（超市里的是三股，没我这个技术含量高）
5.编好后的辫子
6.按照此法编好其他的辫子，放入烤箱二次发酵
7.发酵至原来的2倍大，这个过程大约需要40-50分钟左右
8.取出刷蛋液
9.撒上肉松和香葱末，烤箱预热180度。中层，20分钟
5肉松卷面包
1.面包材料混合揉成团，直到扩展阶段
2.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大
3.将发酵好的面团排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟
4.面团擀成1cm左右厚度的长方形，抹上沙拉酱，铺上肉松，面皮一端留两公分左右的距离
5.卷起来，并把封口捏紧
6.切肉松卷的时候，一刀相连，一刀切断。展开便是一个肉松卷
7.放到温暖潮湿的地方二次发酵，大约40-60分钟
8.表面刷鸡蛋液。烤箱预热180度，烤20分钟
