荔枝空壳果是果肉（假种皮）开始发生，但不久即停止发育，仅留有果肉的痕迹。这种小型的空壳果可留在树上直至果皮变红“成熟”，而无食用价值。
红枣果较空壳果大，因形似红枣而得名。这种果已受精，可能在合子开始分裂的早期已败育，果皮较小，而果肉发育近乎正常。所以这种果果肉厚，而种子仅留下痕迹，有的肉眼不易分辨。
在同一株树上，有时正常果、空壳果和红束果三种果都有。造成这一现象的主要原因是花期和幼果期的低温，使发育程度不同的合子受到伤害，先受伤害而败育的形成空壳果，之后败育的形成红枣果，未受伤害的发育成正常果。此外，过早喷防落素或2,4-D（在雌花开放时和受精初期就喷药）保花保果，抑制了合子受精卵的发育，果肉没有发生或没有继续发育，也会造成空壳果。
