一、怎样管理好温度:韭菜喜冷凉,生长适温为15―24度,白天应适当放风。为促进萌芽,扣棚后白天室温应保持在18―25度,萌芽后白天室温控制在17―23度,发芽后喷施新高脂膜,在植物表面,能防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护禾苗茁壮成长。*刀韭菜收割前白天气温15―22度,夜温10―12度。以后每割一刀温度可提高2―3度,但不可超过30度。
二、怎样管理好肥水:韭菜生长要求温室空气湿度保持在60-70%,土壤*含水量保持在13-15%,适时喷施壮茎灵,可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛。一般粘重土壤扣棚前浇过冬水的不再浇水。为促进下一刀韭菜生长,可在头刀收割前5―7天浇1小水,每667平方米(亩)将15―20公斤硝酸铵用水化开顺水增施,以后每刀韭菜收割前5―7天都要浇水增施肥料。
三、怎样喷施叶面肥。生长期每隔7天喷1次磷酸二氢钾,使用浓度为300倍液;也可使用赤霉素,浓度为4万倍左右。当它长到15厘米时喷洒,每667平方米用量1克,加水50公斤,再加入0.5%硝酸铵效果更好,适时喷施新高脂膜保肥保墒,提高肥的有效成分率。