晒晒我家的早餐，成本20元，有肉还有菜，全家人吃着特別开心！早餐是一日三餐中非常重要的一餐，经过一夜的睡眠，身体的能量已经消耗一空，所以早饭就显得尤为重要，不仅要美味好吃，还要营养丰富。但是多数人由于工作原因，时间比较紧迫，常常在街头随便买一些应付一下。
早晨我一般起来的比较早，差不多5点半就起床了，因为学校老师让6点就要在群里打卡，报告孩子的身体情况。填报好信息之后，我会开始忙碌早餐，通常会给家里人煎鸡蛋手抓饼，然后再给孩子煮几个大虾，热上一杯牛奶，这样的早餐即简单又营养。
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不过，任何食物吃多了也难免会腻，所以这几天我又换花样了，早上会凉拌一个菜，然后打一些营养米糊，蒸点儿红薯或者玉米，当然肉类也是不可少的，毕竟含有丰富的蛋白质。
凉拌菜我首选黄瓜，不光是因为黄瓜吃起來脆爽，主要是制作起来比较简单。洗净的黄瓜拍碎，加入盐腌制10分钟，沙出水分，然后切掉小米椒，蒜末，热油泼一下，激发出香味，加入香醋，生抽，蚝油，白糖，香油搅拌均匀。沙水的黄瓜倒掉多余的水，然后拌上料汁即可，也可以加上一些花生米，吃起來更过瘾。
米糊我的搭配比较丰富，有红豆，麦片，薏米，黑米，红枣等等，这样做出的米糊口感特别丰富，每次孩子都能喝上一大碗。而且现在做米糊特别的方便，记得以前还要将豆子浸泡几个小时，才能开始打米糊，现在很多料理机都是免泡的，所以简单又省事。
荤菜我今天选择了鸡胸肉，脂肪含量少，不担心长胖。鸡胸肉我一般做之前，会用刀背捶一捶，把它的纤维破坏，这样吃起來更嫩一些，而且腌制的时候也容易入味。加点料酒，生抽，胡椒粉，奥尔良腌料，腌制20分钟既可以了，我家孩子对于奥尔良系列情有独钟。
腌好的鸡胸肉，我会直接放入空气炸锅里面，这样比煎更加省事，而且不担心油溅得到处都是，还有一个好处就是空气炸锅在炸的过程中，会把多余的油脂过滤掉，吃起來更加健康。
经过了1个小时的忙碌，所有的饭菜都上桌了，孩子老公吃着特别的开心，虽然这样的早餐略显麻烦，但是看到家人吃得有滋有味，所有的辛苦都显得无足轻重。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
