元宵煮汤圆，应该冷水下锅还是热水下锅？多加它，汤圆不破不黏牙
马上就要过元宵节了，每到这时候家家户户都会吃一种香甜美味的食物，那就是——汤圆。汤圆有着美好的寓意，象征一家人和和美美，团团圆圆，可是汤圆好吃，很多人在煮汤圆的时候却会遇到一个问题，那就是应该冷水下锅还是热水下锅呢？
今天小编就给大家解答这个问题，在煮汤圆时多加一点它，汤圆不仅又大又圆，而且不破不黏牙，香甜味美。
我们在超市或者街边买来的汤圆，煮好之后都非常的绵软，有时候还会出现破皮露馅的现象，吃起来还有些黏牙，让人很是苦恼，其实出现这种现象并不是汤圆的问题，而是你煮汤圆的步骤错了。
煮汤圆是有讲究的，最好是用接近汤圆本身温度的水温来煮。如果我们买的是摊位上现做现卖的汤圆，那我们就用温水来煮；如果我们买的是超市冰冻的汤圆，那我们就用冷水下锅煮，这样经过慢慢受热煮出来的汤圆个个形状完整，香甜软糯。
除此之外，为了增加汤圆的口感，还可以在煮汤圆的锅中加入适量的纯牛奶，因为纯牛奶可以增加糯米的香味，这样煮出来的汤圆更加滑嫩可口，香味十足呢，大家不妨尝试一下哟。
