最正宗茶树菇炒肉片的做法,如何做茶树菇炒肉片，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要茶树菇炒肉片给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，1.菜心开水烫熟放碗底.2.肉片切好用少量盐，半勺油搅拌匀腌半个小时.3.热锅下油，然后肉片炒八成熟，下茶树菇翻炒，加水煮熟，盛菜心上面.
1香菇山药炒肉片
1、山药去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀。鲜香菇剪去跟,洗净用开水煮2分钟。香菇切条，山药切片，青椒切菱形块。
2、炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片炒变色盛出。底油放香菇、山药、加生抽、糖、盐、水炒片刻，放青椒，入肉片炒匀，加鸡精、香油炒匀。
2香菇腐竹炒肉片
1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。
4、加入猪肉片炒匀。
5、最后加入适量盐和生抽调味即可。
3简单香菇炒肉片
1、瘦肉切片放少许生粉胡椒粉腌几分钟.
2、香菇切条.锅里倒少许油.放入蒜末。葱花.爆香在倒入少许酱油.将香菇倒入锅里炒的九成熟.盛出.
3、锅里再倒少许油.倒入肉片。炒得差不多再倒入香菇炒一会放些辣椒粉就可以出锅了.
4茶树菇炒肉片
1.瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。
2.茶树菇洗净去跟（我觉得不是那么难洗，洗了好多次，茶树菇头基本上都还是好好的。），香菜切段。
3.锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻，再放入茶树菇，差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅，锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。
5爆炒猪肉片
(1)将猪肉片用调味料(2)拌均匀腌10分钟，过热油立即捞起，沥干油份备用。
(2)再将调味料(1)与肉片同时放入锅中快炒，拌至肉熟入味后即可捞起，盛入盘中。
(3)将小黄瓜洗净，以一刀不切断，一刀切断的方式，依序切斜片数片，再将上面的Ａ瓣往下回摺，排在盘子周围装饰即可上桌。
