最正宗青菜鸡蛋肉片汤的做法 怎么做青菜鸡蛋肉片汤好吃怎么做?最正宗青菜鸡蛋肉片汤的做法 怎么做青菜鸡蛋肉片汤好吃如何做好吃?想了解更多最正宗青菜鸡蛋肉片汤的做法 怎么做青菜鸡蛋肉片汤好吃做法教程,赶紧跟矮油歪i一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,青菜洗净切碎,肉片用湿淀粉腌15分钟,鸡蛋打散。起锅热油煸炒肉片变色盛出。
1木耳青菜鸡蛋汤
1.小青菜洗净,木耳泡好洗净,鸡蛋打散
2.汤锅加水烧开加青菜,木耳
3.烧开边倒鸡蛋液边搅拌,烧开后加盐,鸡精,关火后淋上麻油即可
2毛豆青菜鸡蛋汤
1、毛豆洗净放汤锅里煮开;
2、加青菜烧开后,打入鸡蛋,加盐、鸡精、麻油即可。
3青菜咸鸭蛋汤
1、鸭蛋剥皮,取蛋清切成丁,用凉水浸泡。蛋黄碾碎。
2、青菜洗好,生姜切片备用。
3、起油锅烧热,下姜片炒出香味,加入冷水、青菜、蛋清丁,煮开后放入蛋黄丁,调入精盐、味精、酱油搅匀即成。
功效
色美味鲜,美观适口。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等营养元素,容易被人体吸收。
4青菜蛋饼
1、葱切碎备用。
2、青菜加点水放在料理机里打成泥,和面粉、鸡蛋、糖、盐、葱拌在一起,搅拌成面糊。
3、用煎蛋皮的长方形不粘锅开中小火,舀三大勺放进锅里左右晃动,使面糊均匀分布在锅底。
4、等到基本凝固可以铲动的时候就翻面继续烤。
5、直到两面微黄就好了。不过加入青菜的蛋饼韧度不够,翻面很容易断,所以有一定技巧的话最好翻面的时候连着锅一起翻。
5青菜鸡蛋肉片汤
1、青菜洗净切碎,肉片用湿淀粉腌15分钟,鸡蛋打散。
2、起锅热油煸炒肉片变色盛出。
3、另起锅热油煸炒青菜片刻。
4、放2碗水焖煮2分钟,放肉片和鸡蛋液。
5、放盐和鸡精调味即可。