怎样做荔枝鸡爪汤 荔枝鸡爪汤最正宗的做法,人生之大快乐,既是佳肴为伴,美食作陪!半梦半3003专业为您介绍荔枝鸡爪汤的家常做法,荔枝鸡爪汤的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧!鸡爪去指甲,洗净。荔枝干洗净。将鸡爪和荔枝干放入锅内,加水适量,小火煮至鸡爪烂熟,加入精盐调味即可。
1田园鸡手汤
1.洗净鸡脚和花生,把鸡脚用水焯一下。
2.都放入汤锅内.加大料,桂皮,姜块.我还多加了些玉米粒进去.我喜欢.玉米有去油的作用
3.小火煮两个小时左右,再大火煮沸一会即可.出锅再放盐.
2红萝卜玉米鸡脚汤
1、将材料洗净,一起入锅加水烧开;
2、文火炖一至两小时加盐调味就好了。
3花旗参鸡脚汤
1、花旗参洗净,蒸软后切片。
2、鸡脚洗净去甲,猪肉洗净。
3、将所有材料放一起煲两个小时,放盐调味即可。
小诀窍
汤渣可以做菜下饭,佐以头抽,好味非常。
4苦瓜玉米马蹄鸡脚汤
1.鸡脚切去指甲,瘦肉切片;玉米切小段,苦瓜清洗后去籽切大块,马蹄削皮切半,胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫;除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水
2.大火煮开后继续煮15分钟,转慢火煲1小时;加入苦瓜继续煲20分钟;放盐调味即可
5眉豆花生煲鸡脚汤
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。
2.鸡爪去皮、甲,洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。
3.然后与生姜一起加入瓦煲内,假如清水2500ML(大约十碗水),武火煲沸后,改文火煲2个小时。