舌尖上的开封，这些美味的美食小吃，带你品尝地道的开封味道。
不知道有没有小伙伴和小编一样对开封这个城市是充满着向往，小编对于开封这个城市还是通过电视剧了解到的呢。相信应该有不少小伙伴们和小编一样，都是通过这种方式了解这个城市的。众所周知在开封这座城市在历史上出现了非常有名正直的包青天，也正是因为如此使得这个城市被众所周知。其实在这个城市中除了包青天有名之外，它这里的美食也是非常有特色的，今天小编就带大家一起来了解一下属于开封的特色美食吧。
灌汤包
它可以说是开封的特色名吃，在开封的大街小巷中都能够见到它的身影，而且这里的灌汤包早在北宋时期就已经出现了，在开封当地的百姓更喜欢将它称之为灌浆包。灌汤包的外皮可以说是薄如蝉翼，看上去非常的晶莹剔透，甚至能够看到里面的馅料。轻轻地咬上一口，浓稠而又鲜美的汤汁就流进你的口中，鲜香十足可以说是非常的过瘾了。而里面的馅料除了鲜美之外，更是十分爽滑，好吃到让你停不下来。灌汤包这种食物不仅深受当地百姓们的喜欢，就连很多外地的小伙伴们来到这里旅游的话，这道食物也是他们必吃的，如今它已经成为这个地方的一个招牌了。
五香风干兔肉
也许很多人会觉得兔子十分可爱，不忍心将它做成食物，但是几乎只要是吃过兔肉的小伙伴们，都会被它的鲜美肉质给惊艳到，而这里的人们还采用非常独特的制作方式，将兔肉风干之后，不仅能够保存很长的时间，而且因为在制作的过程中加入了十几种香料，因此有着独特的香气，口感更是十分绵长，千万不要以为因为是风干的，因此兔肉比较干柴，其实并非如此，反而有着浓郁的香气，而且越嚼越香。
杏仁茶
这种食物原本是只存在于皇宫里的，后来传入民间之后，经过当地百姓们的改良，更加具有独特风味，除了要选用精致的杏仁粉为主要原料之外，还必须要用铜制的大壶烧制的沸水来冲泡，而且还要加入十几种佐料，因此它拥有极为独特的口感，而且这种茶还具有益寿滋补的功效，从外表上看，如牛奶般洁白，口感更是酸甜爽口，尤其是在饭前，如果喝上一碗这样的美味，甚至能够达到开胃的功效。
桶子鸡
这种食物拥有着嫩黄鲜亮的光泽，而口感鲜香酥脆，吃起来肥而不腻，甚至还能够嗅到它的独特荷叶的清香气味，如今这道食物早已成为这个城市宴席上必备的一道有名菜肴了，因为在吃的时候先要提出鸡肉的骨头，然后再切片，因此吃起来会十分方便，而且去除了骨头部分的肉质，甚至有着越嚼越香的特点，更是让人有着悠长的回味口感。
春卷
要知道小编可是非常喜爱吃这道食物的，而它也是这里百姓们在重大节日时必备的一种食物，它拥有金黄诱人的光泽，外壳十分酥脆，里面的馅料和极其松软，两种完全不同的口感融合在一起，却拥有着如此完美独特的味道，也难怪会有那么多人喜欢吃这种食物了。以前人们喜爱将它当做菜肴在饭桌上摆放，不过小编觉得，小编更喜爱将它当作一种糕点来食用。
