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金桔牛蒡汁的家常做法 金桔牛蒡汁如何做

时间:2019-02-23 02:20:08

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金桔牛蒡汁的家常做法 金桔牛蒡汁如何做

金桔牛蒡汁最正宗的做法_金桔牛蒡汁怎么做,金桔牛蒡汁最正宗的做法_金桔牛蒡汁怎么做的做法大全?美食的博大精深不是一天两天就能体会到的,现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康,今天为大家带来这道经典的金桔牛蒡汁最正宗的做法_金桔牛蒡汁怎么做的做法大全,喜欢的朋友赶紧动起来吧!1.金桔洗净去蒂,对切;牛蒡削皮后,切成小段,放入盐水中浸泡3分钟备用。2.将作法1的材料及紫苏梅汁、冷开水一起放入果汁机,分次用瞬间开关键搅打,至所有材料呈现无颗粒状时,添加蜂蜜充分拌匀,食用时加入适量冰块即可。

1蜜汁金桔

1、将金桔洗净用淡盐水浸泡1小时,再用手轻轻搓洗一下沥水;

2、将金桔用刀对开一分为二,用牙签挑去里面的籽;

3、将金桔放入砂锅内加入冰糖和水,水量约为浸没金桔的6分处,用大火烧开后转小火煮16分钟左右至金桔变软,关火后在砂锅内困一晚上(12个小时左右);

4、将困好的金桔捞出放入干净的密封瓶罐或保鲜盒内,淋上三调羹蜜蜂盖紧后放入冰箱冷藏,随吃随取。

5、砂锅内剩余的汁水可以用来泡水喝。

小诀窍

盛放的容器一定要干净密封,取时也一定要用无油干净的勺子或筷子,煮的时间可以根据金桔的成熟度调节,冰糖和蜂蜜的量可以根据个人的喜好适当增减。

2金桔柠檬苦瓜汁

1.柠檬去皮切丁;苦瓜、金桔洗净后切细丁。

2.将所有材料放入果汁机中。

3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

3金桔茶香蜜汁熏排骨

1.A.【排骨去腥血水的处理过程】

2.将肋排用清水清洗干净,用刀沿排骨的中缝斩成小段

3.将斩好的排骨段放在一大碗中,倒入自制花椒水,放在一边浸泡约10分钟

4.将排骨取出,控去水分备用

5.锅内放入大量的冷清水

6.放入泡过花椒水的排骨

7.大火煮开,至有大量的浮沫飘起

8.捞出排骨,立即用冷水冲去表面的浮沫

9.用小勺将煮排骨的浮沫撇干净,留下清汤

10.将留下的清汤用容器盛出备用

11.B.【排骨的炖制过程】

12.锅内加油炒至4成热

13.放入冰糖

14.小火炒至冰糖融化,锅中的冰糖浆会出现大气泡,过一会大气泡变成小而密的气泡,能闻到熬糖的香味

15.立即倒入小半碗A部分盛出的排骨清汤

16.用锅铲将焦化糖全部溶化

17.放入A部分焯好的排骨

18.大火快速翻炒至排骨表面都均匀的裹上色

19.放入生姜片、大蒜头、干红辣椒、八角、桂皮和香叶,煸炒出香味

20.倒入约1汤匙秘制红烧汁,用铲子翻炒均匀

21.往锅中加入A部分留出的排骨清汤

22.大火烧开,转中火炖煮1小时,至排骨熟烂

23.将煮好的排骨捞出备用

24.【排骨的熏制过程】

25.取一废弃的炒锅,锅里铺入一层铝箔纸

26.将乌龙茶、大米、红糖倒在铝箔纸上,小金桔用刀剖成两半放在铝箔纸上

27.在锅里加入放上一个篦子

28.B部分捞出的排骨

29.将2汤匙蜂蜜和1汤匙香油混合,调匀成香味蜜汁

30.用调料刷在香味蜜汁里蘸一下,将蜜汁均匀的刷在排骨的表面,使排骨的每个切面都被蜜汁包裹

31.将刷好蜜汁的排骨整齐的码放在篦子上,使每个排骨之间都留有一定的缝隙

32.将锅置火上,盖上锅盖,小火加热至有烟味冒出,继续加热15分钟左右即可

4金桔牛蒡汁

1.金桔洗净去蒂,对切;牛蒡削皮后,切成小段,放入盐水中浸泡3分钟备用。

2.将作法1的材料及紫苏梅汁、冷开水一起放入果汁机,分次用瞬间开关键搅打,至所有材料呈现无颗粒状时,添加蜂蜜充分拌匀,食用时加入适量冰块即可。

5玫瑰冰砖金桔汁

1.将玫瑰花瓣泡在冷开水中约10分钟后,将花瓣和冷开水一起倒入制冰盒中,再放入冷冻库冷藏制成冰块备用。

2.金桔洗净切片备用。

3.将200cc的水及玫瑰花放入小锅中煮开后,加入作法2的金桔稍煮一下即可离火倒出放凉。

4.将蜂蜜加入已放凉的茶汤中调味后,加入作法1的玫瑰冰砖即可。

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