腊肠荷兰豆最正宗的做法_怎样做腊肠荷兰豆好吃,腊肠荷兰豆的怎样做?腊肠荷兰豆怎样做最好吃?腊肠荷兰豆怎样吃有营养?请叫我白娘娘专业为您汇集了腊肠荷兰豆最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.荷兰豆洗净过热水后泡冷水待用。2.腊肠切薄片,蒜切末。3.锅内烧热油,蒜爆香,下入腊肠炒一下,再下入四季豆,加料酒,酱油,味精,少量精盐调味即可。
1蚕豆新吃法【腊肠蒸蚕豆】
1、腊肠切片,用清水泡软。
2、蚕豆去壳。
3、蚕豆入油锅略炒,加半茶匙盐以及一点点糖炒匀,并加少许水翻炒均匀。(蚕豆比较吸水加点水口感会更好)
4、腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。(腊肠本身有味道,不用另外调味)
5、炒好的蚕豆铺在碗底,腊肠铺在上面,入锅蒸10分钟,出锅撒葱花。
2腊肠荷兰豆
1.荷兰豆洗净过热水后泡冷水待用。
2.腊肠切薄片,蒜切末。
3.锅内烧热油,蒜爆香,下入腊肠炒一下,再下入四季豆,加料酒,酱油,味精,少量精盐调味即可。
3腊肠荷兰豆
1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿。
2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟左右。
3、腊肠切薄片,荷兰豆沥水备用。
4、锅置火上,放入腊肠煎至透明,投入荷兰豆翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。
小诀窍
**荷兰豆汆烫变色即可,千万不要过火,时间也就是几秒钟。
**我家的腊肠肥肉较多,所以炒这道菜根本不用油。
**喜欢荷兰豆的本味儿,自认为放葱、姜、花椒都是多余,可加少许蒜片提香。
**荷兰豆炒的时候也不要过火,这道菜的关键是让荷兰豆脆嫩。
4腊肠炒荷兰豆
1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片
2.锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
3.锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成
5荷兰豆腊肠意粉
1、大锅深水,烧至大沸下意粉,一匙橄榄油、半匙盐;水开后煮两到三分钟,意粉柔软而有弹性即可关火倒水。
2、腊肠切片,荷兰豆洗净去尖儿,蒜切末。洋葱切丝
3、炒锅下底油(花生油),大火爆香蒜末,下荷兰豆、腊肠翻炒至荷兰豆变成翠绿色,下适量盐,再翻炒半分钟出锅。
4、炒锅下底油(橄榄油),大火爆香洋葱丝,下意粉炒匀。
5、将意粉盛入一深盘中,撒少许法香,码上荷兰豆和腊肠即可。
6、配菜:Mozarella奶酪、番茄切片间位摆盘,撒少量砂糖即可