生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。如何做豆角素焖面 怎样做豆角素焖面如何做健康又好吃？下面分享如何做豆角素焖面 怎样做豆角素焖面的做法教程，希望大家能了解了解，1.四季豆掐去头尾洗净，掰成一寸长的段，葱切碎，蒜切末；2.炒锅注入适量油，稍热时放葱花爆香，接着放四季豆，调入适量盐，煸炒至翠绿色；3.加大约两小碗水，调入生抽，面条散开铺在上面，煮沸后，盖上盖，转中小火，煮至汤汁将尽，此时可以尝一下咸淡，决定是否需要再放盐，最后放蒜末和香油拌匀即可。
1豆角焖面
1.蒸面在面店都买得到，如果没有，可以把鲜面条蒸一下到半熟，这样可以有效缩短焖的时间，保持口感
2.五花肉切片，热锅凉油滑熟出锅
3.葱切斜刀，四季豆掐段。锅中放适量油爆香葱，下四季豆翻炒一会儿。四季豆变色起皱后放糖，老抽
4.放适量开水，基本没过豆角，放炒好的五花肉，加盐调味，大火烧开转小火咕嘟一会儿
5.把锅中的汤盛出一小碗，锅里还要留基本上一半的汤。（这样不会汤太多而让面直接浸泡在里面，而且盛出的汤还有重要的用处。）
6.把面条铺在锅里，加盖小火焖
7.焖的过程中，注意听锅里的声音，汤不够的时候，分两次把刚才盛出的汤沿锅边加入。（防止汤烧干糊锅（焖面最容易遇到的问题），续焖能力也增加了。）
8.两次加汤都焖的差不多了，面条也熟了。关火，把面条拌匀就可以享用啦~
2豆角焖面
1、热锅冷油放入红葱头，小火炒出香味；
2、放入瘦肉，翻炒至变色；
3、放入豆角；
4、翻炒至变软变色；
5、淋入生抽；
6、加入清水，水量根据面条的多少来增减；
7、豆角煮5分钟；
8、加入面条，用筷子划散，焖煮10分钟左右；
9、大火收汁至浓稠即可，试味，不够味的可以放点盐或者生抽，拌匀即可。
3豆角焖面
1.豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右
2.锅中倒入适量的油，放入酱和葱花爆香锅底
3.下入微波至半熟的豆角大火翻炒，放入生抽，盐
4.倒入适量的开水煮沸，开水量约稍稍没过豆角为宜，也不要太多
5.然后均匀的铺上切面，盖上锅盖，小火。让蒸汽慢慢把面蒸熟。期间汤少于豆角以下可以适当添加热水，溜着锅边倒，不要倒在面上，那样就成煮面了。见面软汤少后，可以大火炒匀出锅
4豆角焖面
1.锅中放葱末，姜末，蒜末爆香
2.肉切成肉丁倒入锅中不停的翻炒
3.加入调料和水煮10分钟
4.倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟5，把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖，留一些汤汁，分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用
5豆角焖面
1.自己擀的面条
2.豆角.肉，土豆下锅炖，要多添些汤
3.把切好的面平铺上继续炖
4.出锅!
