超级下饭酸辣土豆丝，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。超级下饭酸辣土豆丝给你不一样的美味。
1酸辣土豆丝的做法步骤
1.土豆去皮，切丝。
2. 土豆丝放入凉水中洗去多余淀粉。
3. 干辣椒切小段，大蒜拍碎。
4. 锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。
5. 锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。
6. 倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。
7. 倒进土豆丝，快速快速翻炒。
8. 沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。加食盐和白糖调味。
9. 全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可。
酸辣土豆丝的做法小贴士
糖和醋的用量根据口味调整。喜欢吃酸的，就多放点匙白醋。
2超级下饭酸辣土豆丝的做法步骤
1. 土豆洗净去皮切丝
2. 蒜，米椒切碎备用
3. 油下锅将土豆丝米椒一起人锅翻炒
4. 起锅时加入备用蒜，就可以出锅了。
超级下饭酸辣土豆丝的做法
3酸辣土豆丝的做法步骤
1. 土豆去皮切细丝 然后放入清水浸泡洗净淀粉再放入沸水中焯一分钟捞出用冷水冲一下沥干水
2. 锅内倒入适量油 放入切好的辣椒和大蒜
3. 再倒入土豆丝 加盐和白醋炒两三分钟 撒上鸡精即可
小贴士
1.土豆丝焯一分钟就够了 不然口感不好2.土豆丝放入清水中浸泡能去除土豆淀粉防止沾锅
4酸辣土豆丝的做法步骤
1. 土豆、青椒、 红椒、干红椒、蒜等备用
2. 土豆去皮切丝
3. 放在水中泡去淀粉
4. 青红椒切丝，蒜切末
5. 锅中热油，倒入蒜末
6. 蒜末爆香后，倒入干辣椒小火炒香
7. 干辣椒颜色稍微变暗时倒入沥干的土豆丝
8. 土豆丝翻炒一下，倒入青红椒丝
9. 继续翻炒至土豆丝变软，加入醋和盐
10. 快去做属于你们家的酸辣土豆丝吧
酸辣土豆丝的做法小贴士 1.土豆丝尽可能地切细切细切细...
2.没有香醋的也可以用陈醋或米醋
