台湾美食
一提到台湾肯定第一时间反应就是台湾有很多特色小吃，就说明了是吃货的地方吧！网友说：台湾的美食的确是有浓郁的“台湾味道”和地地道道的特色美食小吃。我们都知道我们两岸的特色美食文化的差距是真的很大。在台湾，他们追求专注于传统美食，在于的是传承;而我们大陆的却是追求新鲜感，就像那些网红店，只是一阵子的新鲜，过一段时间就是会过时。那今天我们就来探讨一下什么是“舌尖上的台湾”。
台湾黑轮
台湾黑轮
一听到黑轮，我还误以为是不能吃的东西，其实呢，这个台湾黑轮就是和我我们常见的关东煮是一样的，黑轮也是台湾人民的一种特殊之称，这样才能显得这道美食的高大上。之所以叫“黑轮”,那是因为关东煮的日文发音和闽南语是一样的。有时候当地人还叫做黑眼圈，反正别名还是有很多的。台湾黑轮的主要是食材有：油炸豆腐、魔芋、海带、煮鸡蛋、圆通年糕等等的食材，最好在去店内的前两个小时提前点好萝卜和魔芋先煮好调好味道，这样的话去到就可以尝到煮到刚刚好的食材，才能尝到更美味的黑轮。小编还要推荐大家一个好吃的佐料是芥末。
台湾蚵仔煎
台湾蚵仔煎
蚵仔煎就是台湾一道地地道道的特色街边摊小吃，这道大众小吃的特色之处就是以鲜蚵为主要的食材，还有地瓜粉、鸡蛋、青菜、太白粉、香葱等等的食材而制作成品的。但是呢，有很多网友都反映过在其他地方也见过有蚵仔煎这道美食吃。其实呢，在大陆地方是有这道美食小吃买，小编说的是可定有区别的。它们之间的区别就在于：大陆的蚵仔煎使用的太白粉是甜且不辣的酱料。在台湾的话 一般都是不用太白粉的甜不辣酱的。台湾蚵仔煎吃起来就是面皮软软的口感适中，口味鲜在于鲜蚵的味道，让人吃起来津津有味！
阿宗面线
阿宗面线
1975年，在台湾有一家“阿宗面线”是很早就成立了，到现在也有30-40年的历史了，主要卖大肠面线的。他们家的面线是采用福建的米面，特点就是黑色很细条，清香，爽滑、挑起来还会断：但是却不影响美食的口感。这家店铺的店面有空着的地方，很奇怪的是他们家是不提供顾客坐着吃的。吃面线的现场都是很壮观，可以形成一道美景了，隔壁还有很多排队要吃的人也是十分多。
鼎边锉
鼎边锉
在台湾，这道美食就是福州人家台面上不可缺少的家常便菜，而对于小编这种异乡人来说，就可以感受上一番异地的风土人情机会。在很久之前就有人说过，这道小吃是一位落难人士的乞讨而来的饭，那个人士就是清初闯王李自成。一旦跟历史有关系的美食，就算不出名也可以一夜之间火爆起来的。鼎边锉这道美食的食材很丰富的料也很足：比如有高丽菜、木耳、鱿鱼、香菇、金针、竹笋，而这些食材都是含有营养丰富的菜，虽然不是什么山珍海味，但还是值得一试。
台湾美食
大炮认为，在台湾不仅仅有很多很多好吃的美食，都是应有尽有的，琳琅满目，总觉得吃不完。大炮相信很多人都有去过台湾吧，毕竟那里是一个为吃货提供的美食的聚地，来过的人都说很好玩、不仅吃得开心还玩的开心。最后，大炮要推荐一个景点给大家去，中正纪念堂也是个旅游圣地。今天的大炮的分享你还满意吗，如果满意的话你就给大炮个双击“关注”。
