想要生活得健康！还得吃得健康哦！今日给大家讲解下糟冻豆腐怎么做好吃，感兴趣的朋友们快来看看吧！豆腐昨天没烧，怕坏放冰箱冷冻室了早上起来想到了就随手做了这道菜
1糟冻豆腐的做法步骤
1.冻豆腐化冻时用水漠过豆腐，水中放点盐。
2. 化好冻豆腐挤去水分切块，入油锅煎至两面金黄，
3. 放冷后入香糟卤，浸2小时即可食用
小贴士
嘿嘿不要怕香糟卤浪费哦，糟过豆腐后还可以糟鸡爪，和糟醉鸡哦，我一般先糟素食后才糟肉类的，因为肉类糟好后糟卤里有好多碎屑和油脂的。
2入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】的做法步骤
1. 冻豆腐适量，放入碗中加适量的水解冻，解冻后，挤干豆腐中的水份，切成豆腐丁备用。
2. 干香菇用水泡发，泡发后洗净，挤干水份备用，五花肉切成五花肉丁备用，八角、桂皮、香叶、干辣椒各适量。
3. 五花肉小火煸香，放入适量的冰糖，放入适量的水，小火把冰糖炒融化，倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒一起炒香，直到把糖色粘到五花肉上，加入适量的水。
4. 加入冻豆腐、加入香菇、再加入适量的水，淹过冻豆腐，加入适量的老抽，加入适量的盐，大火烧开。
5. 盖上锅盖，大火煮至汤水将干，打开锅盖，将汤汁继续收干，加入适量的鸡精炒均，美味即成。
6. 成品图
入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】的做法小贴士
化冰糖去水时，火要小，油温不能太高。
3黑木耳炖冻豆腐的做法步骤
1. 冻豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净
2. 准备葱花和高汤
3. 高汤倒入锅中，再加入等量的清水，加入冻豆腐
4. 盖上大火烧开后转小火炖半小时
5. 之后加入盐
6. 转大火加入黑木耳烧至片刻
7. 加入鸡精调味后熄火出锅
8. 出锅后撒上葱花即可享用
小贴士
1、各家的口味不同，请按照自家的口味调整；
2、最后加入黑木耳能保持脆嫩的口感。
