吃！可是一件不容小觑的大事好么！能吃又会做更是一件了不得的事情呢！小编今天给大家讲解土豆山药饼的美味做法，喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦！家里只有一个土豆了，早餐吃什么呢，添上块山药，做成饼，营养又美味。
1土豆山药饼的做法步骤
1. 土豆、山药刮皮，切成碎粒
2. 盛入碗中，加适量的食盐
3. 加入葱花、鸡蛋
4. 加图中的3勺面粉
5. 搅匀
6. 电饼铛预热，摊成小饼
7. 配合黑米粥，营养一餐完成。
2土豆山药饼的做法步骤
1.铁棍山药蒸好，做这道菜不需要这么多的，其余的可以第二天当小吃吃。山药很多好处的，健脾、益气，固肾哦！
2. 土豆煮好
3.胡萝卜、莴笋洗净切丁。鸡蛋只用1/4
4. 胡萝卜、莴笋在开水中焯一会，过滤水份。
5. 山药、土豆压成泥
6. 加入1/4个鸡蛋，接着加入过滤好水份的胡萝卜、莴笋丁，加入适量食盐。
7. 加入适量面粉搅拌
8. 锅内加入适量油，温热后，放入煎一会，待两面变为金黄色捞出。喜欢造型的朋友们，可以揉成喜欢的造型再放入锅内哦。
9. 加入烧烤辣椒面，土豆山药饼，香香的～～
3茄子烧土豆～少油版地三鲜的做法步骤
1. 土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好，将切块的土豆、茄子，浸泡在水中5分钟，然后捞出沥干水
2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成味汁（料酒1小勺，生抽3勺，白糖少许，盐依自己口味放，水淀粉小半碗，蚝油1勺可放可不放，和成味汁）
3. 锅里面放油，比炒菜稍微多一点，先放入姜蒜爆香
4. 然后下入土豆，茄子翻炒会（觉得土豆难熟的可以切小切薄，先下锅多炒会）
5. 炒出水分后，然后倒入酱汁，翻炒，最后放进去最容易变软的青椒，快速翻炒入味，这样青椒就比较脆
6. 最后收浓汤汁，即可
7. 香喷喷的地三鲜就完成了，超级下饭，好吃好吃
小贴士
1、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。 2一定要记住放的顺序，青椒最后，不然就会变得软软的不好吃了。 3想加点糖的也会比较好吃。4土豆切块后在锅里用热水悼一下口感更好，嫌麻烦，就用清水泡会再冲洗干净
