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九丝千年紫荆
在原毓秀苗族乡胜利村三组的楠木坪，长着一棵树高12米左右、胸围6米的紫荆树，高大奇特但孤零零的格外显眼夺目。说也奇怪，在这海拔1000米以上的地方，树的周边都是山野农田，竹树繁多，就是没有一棵同它一样的树。
这棵紫荆树究竟有多少年了，毓秀当地人谁也说不清。村里八、九十岁的老爷爷也说，他爷爷记事时，这棵树就已经很高大了，所以人们一直都叫它“千年紫荆树”。后来经县林业部门认定，这棵树的树龄是310多年，难怪村里没有人能说出树的年龄了。
也不知从什么时候开始，这棵紫荆树逐渐被村里人赋予了神秘的色彩，受到百姓的敬畏。每到逢年过节，都有人前去用挂红祭祀的传统方式，或祈求风调雨顺，五谷丰登；或祈祷人丁兴旺，四季平安。
01
今日故事
苗女刺绣
刺绣是苗族妇女的特长，很多作品都具有技术高超，造型奇特，想象丰富，色调强烈，风格古朴的特点。
苗族刺绣色彩鲜艳，构图明朗，朴实大方的刺绣图案在某种程度上承担了重要的文化传承作用。
纺织品就是苗族人的编年史，苗族刺绣图案包含诸多神秘古老的纹样，记载了苗族的历史、宗教信仰、道德伦理、社会变迁，也体现了苗族人民的世界观、价值观、审美意识，是苗族文化的重要载体。
几乎每一个刺绣图案纹样都有一个来历或传说，都蕴含民族的文化，都是民族情感的表达，是苗族历史与生活的展示。
02
今日美食
苗家青菜牛肉
苗家青菜牛肉的营养很丰富，因为主要食材是牛肉和青菜，而牛肉富含大量的蛋白质，又是一种温性食物，能够强筋壮骨；青菜富含维生素，能够促进消化以及促进营养的吸收。两种食物搭配食用，能够提高身体素质。
主料：牛肉500克，嫩青菜（香兰菜等）约500克
辅料：花椒一把、酱油少许、 姜适量、干海椒一大把、八角一个、香菜适量、料酒适量、豆瓣酱一大调羹、盐少许、鸡精少许、炒芝麻适量。
具体做法：
1、将牛肉切片，青菜切碎；
2、牛肉洗净后加入少许料酒炒至变色，然后捞起来，把炒出的水倒掉；
3、重新放油，放入如图材料，油可以多放一点；
4、材料炒香后放入豆瓣酱炒出红油，再放入干海椒；
5、炒香后放入牛肉翻炒，炒匀后加入一点酱油；
6、加入一点水焖一下，大约三五分钟；
7、加入切好的青菜进行翻炒；
8、炒好青菜后放少许盐和鸡精，撒上香菜和芝麻就可以上桌了.
小贴士：适当放点水焖牛肉会更入味，花椒多少按自己口味，不喜欢的可以少放点，青菜要选不是苦的那种。
