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怎么做芹菜猪肉粉丝饺子好吃

时间:2018-10-06 06:35:15

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怎么做芹菜猪肉粉丝饺子好吃

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1芹菜猪肉粉丝饺子的做法步骤

1. 芹菜洗干净切末装盘,里面加一点盐把芹菜里的水腌出来

2. 葱姜切末备用

3. 猪肉我是在菜市场搅成肉末的,为了与葱姜更好的融合,我就把肉放在菜板上剁了一下,然后放上葱姜末

4. 把芹菜沥干净水分放在上面剁匀,然后放入碗中备用。

5. 在碗中加入切碎的粉丝,加入适量盐,鸡精,五香粉,胡椒粉,生抽拌匀

6. 第一步骤应该是先和好面团,让面团醒30分钟,然后在准备以上步骤。

我们把醒好的面团分成小的剂子。

7. 按扁擀皮

8. 现在就开始包饺子了,成品图。

9. 看看我包的还不错吧,嘿嘿。

10. 胖胖的。

芹菜猪肉粉丝饺子的做法小贴士

因为芹菜是用盐腌过水的,所以调馅的时候少点盐。如果觉得和面擀皮麻烦,可以去市场买。

2芹菜肉馅饺子的做法步骤

1.五花肉我是买肉的时候让他们绞好的,肉的话可以七分瘦三分肥 不怕油的话也可以和我一样 直接五花肉!加料酒生抽老抽稍加腌制 搅上劲

2. 姜末 切好放肉中 拌匀

3. 芹菜焯水 切细 挤干水 加入肉馅中

4. 切小葱 拌入肉馅 增香

5. 搅拌好的饺子馅

6. 偷懒直接买的饺子皮 也可以自己和面

7. 包好啦!

8. 锅里放水 煮开 加一小勺盐 可以让饺子不粘连 味道也更好 加冷水 煮开 再加冷水 煮开 大约七八分钟就可以了

9. 煮好的饺子 蘸油辣子和醋 味道真的极好的!

芹菜肉馅饺子的做法

3芹菜牛肉饺子的做法步骤

1. 把买好的牛肉馅放在碗里,打一个鸡蛋,1勺盐,少量的五香粉和白胡椒,再放一些料酒去腥味

2. 葱姜切碎放入馅料

3. 取芹菜

4. 切碎

5. 放入牛肉馅

6. 顺着一个方向搅拌均匀

7. 馅料准备好以后,我个人比较懒,买的现成的饺子皮,至于包饺子,每个人都有不同的包法,选择一种自己喜欢的,包好以后就可以准备下锅了

8. 煮饺子,老方法,水开了以后放入饺子,等水再次开了,关小火,放入一瓢凉水,开了以后再放一瓢凉水,如是放入三瓢凉水,饺子就好了,这种方法做出来的饺子劲道口感好。

9. 弄好酱汁(个人喜欢醋,酱油,蒜,香油,辣椒),美味的饺子就可以出锅了

芹菜牛肉饺子的做法小贴士

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