云南省，有茶马古道路线的上千年古都和极其震撼人心的大雪山夜空，也有风雪遮盖的原生树林和神密庄重的宗教信仰寺院。七彩云南和彩云之南的头衔，可谓是一个土生土长的旅游圣地，提及云南美景，很多人都能高谈阔论。
可是，当说到云南省有哪些小吃的情况下，第一反应便是云南鲜花饼及其云南过桥米线。仿佛此外从此意想不到什么了。实际上，大家都了解，云南省是一个少数民族。因为地区繁杂中华民族诸多，云南小吃类型多种多样，假如，你到云南省来，除开赏析美丽风景，也千万不要忘了这几个特色美食。
云南省并不是仅有玫瑰鲜花饼，这几类云南特色美食，你都吃过吗？
宜良烤鸭
宜良烤鸭是云南經典的地区传统式名肴，始于明代，现有600很多年的历史时间，说起来这宜良烤鸭并算不上云南省当地特色菜肴，它是由南方地区传过来的。汁浓味厚、肥实而不腻口、嫩而不膻……
胖瘦适宜，皮松脆，内鲜嫩，明亮光亮，颜色艳红，芳香离骨，本地特色明显。
黑三剁
黑三剁是云南省很知名的一道菜，主要材料是新鮮的肉馅、洋白菜等，调料是红、绿青椒等，调味品是适当的芝麻油、米酒、生抽等，根据爆锅制而成。这些云南美食你吃过吗？云南必吃的美食攻略，少多丽云南游
天地万物加上洋白菜，都能变成小菜里的老大！黑三剁则也是一绝，不论是拌着饭吃或是就着鲜面条吃，都能令人食欲大好。“黑三剁”，这黑是指玫瑰大头菜的色调，三剁便是洋白菜、辣椒、生猪肉切碎了一锅炒的含义。一定要尝一次哦~
烧豆腐
烧豆腐原是滇南一带的民俗特色小吃，如今遍及昆明市以及他地域。水豆腐以石屏生产的比较知名，选用高品质大豆经磨豆、去壳、泡开、打浆、滤浆、成形等十几道工艺流程做成一块块约重20克，四四方方的油炸臭豆腐。
在昆明市大街上巷跟随处都能看到烧豆腐的摊点。一个碳火箱上一个个水豆腐烤得金黄金黄，香味四溢，十个一小碟，卖豆腐的老总操着一口浓厚的昆明市地区话音问：“辣椒要潮呢或是干呢？”令人深感亲近。这些云南美食你吃过吗？云南必吃的美食攻略，少多丽云南游
椒盐竹虫
很多云南人都是有食用昆虫的习惯性，非常是一些少数民族聚居地的地域，对一些虫类特色美食做到了特别喜欢的程度。竹笋虫是竹象的稚虫，大家把竹笋虫用来用沸水氽后用食油油炸香后服用，十分香酥爽口。
滇池麻鸭
昆明滇池麻鸭是云南地区高品质肉鸭优良品种，是生产加工昆阳卤鸭头的关键原材料。早就在明、清时期，昆阳便是水陆两通的名镇，以昆明滇池麻鸭为原材料用心做成的卤鸭头，名噪一时。可以一边去旅游一边吃。岂不美哉。如果您想去云南旅游就请关注我吧，也可以百.度搜索“少多丽云南游”或同名微.博咨询，有任何云南旅游的问题都可以找她，她会耐心帮您解答的。
