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西红柿牛肉面基本做法

时间:2024-03-29 06:09:37

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西红柿牛肉面基本做法

西红柿牛肉面,小小的一个食物你可千万不能看不起它哟!只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点,西红柿牛肉面有意想不到的惊喜。

1西红柿牛肉面的做法步骤

1. 先把牛肉洗净切片,拍一个大蒜,西红柿切片,葱花切段,小油菜洗净,把八角也冲洗一下。

锅洗净,开火,等锅热,把油倒入,等油温高,放进大蒜八角大葱,加入一勺豆瓣酱,炒几下,倒入牛肉爆炒,加所需的水,炖煮10分钟。(不然牛肉不烂啊)

过十分钟后,把西红柿放进去,关盖煮三分钟,放入所需的面条,等面条煮五分钟,把小油菜放进调味,起锅开吃。

西红柿牛肉面的做法

2西红柿牛肉面(或酸辣牛肉面)的做法步骤

1. 准备黄瓜切成丝,牛肉干、西红柿(切碎点)、榨菜丝都切成丁(我用的是现成的风干牛肉,味道一样不错,自己在家做牛肉干太麻烦了)也可以选新鲜牛肉。

2. 热锅加入少量油,放入一勺素青椒和拍碎的蒜头炒香(超市买的,不是很辣,我吃不了太辣的,喜欢吃辣的果子可以买狠辣的放多点!)。

3. 倒入西红柿丁炒(一定要炒出西红柿的香味出来)和牛肉丁翻炒,放入一勺醋,再加入两碗清水大火煮开,最后加入榨菜丁改中小火煮3-5分钟,放盐和鸡精,尝一下汤汁是否合适就好了。

4. 另起一锅加水沸腾后,放入适量挂面,煮八九分熟即可,把香菜和熟芝麻放在刚捞出的面条上。

5. 把煮好的汤汁浇面条上就可以开吃了,全程只需大约15分钟!

西红柿牛肉面(或酸辣牛肉面)的做法小贴士

喜欢又酸又辣的可以选择口味重而辣辣或的辣椒和多放醋或西红柿。(西红柿本身也是酸的哦!)

3西红柿牛肉面的做法步骤

1. 木耳泡发择净备用

2. 牛肉用热水洗净,切成块,西红柿洗净去皮切块,蒜头拍碎

3.西兰花洗净用盐水焯一下备用

4. 锅里热油用蒜头爆香,放入牛肉翻炒断生,加点生抽。加入木耳和番茄倒入半碗水,加入盐,糖,慢火煮至西红柿全部变成汁。

5. 然后开水煮面条,面条捞出浇上西红柿牛肉汤,放上西兰花,就可以吃了

西红柿牛肉面的做法

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