川味回锅肉，香辣可口，肉质鲜美，只因这个小妙招！
哈喽，生活艰辛，唯有美食不可辜负。今天分享一道简单的美食，这种食材随处可见，价格也比较实惠，希望大家喜欢。
在水中加入葱结、花椒、姜片，大火煮，开后继续煮三分钟，把香料的味道煮出来，香料味道煮出后，将五花肉滑入锅中煮至发成熟。当筷子能很轻易地插入五花肉中时，把五花肉捞出晾凉，五花肉晾凉后切成片。
青椒两根切成青椒段，两颗蒜末，生姜切成姜片，买一些豆豉细细捣碎，五花肉入锅，嘉兴黄酒，小火慢慢的煎。煎出香味煸出油来。
五花肉煎的金黄喷香时，先放到锅的一边，豆瓣酱入锅，煸出红油，随即将蒜、豆豉紧随入锅，小火炒匀加入白砂糖，翻炒均匀。最后青椒入锅，炒至出香就可以出锅了。喜欢的可以试一下，香辣好吃。
这样做不但营养丰富，做法也很简单，就算是厨艺小白也能轻松学会，赶紧试一试吧，生活艰辛，唯美食不可辜负，最后祝大家身体健康，吃嘛嘛香！
