深圳中央厨房盒饭配送欢迎企业订餐[玫瑰]
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未来的深圳城中村农民房绝对只会越来越少有这么的大厨房，因为这个厨房可以做一个住人的房间了，会投资收租的新业主肯定有新的想法的！
坐标深圳福田区上沙东村，早上政府就送来免费的物资，这次物资比较丰富，足足二大袋，同时也兼顾了没有厨房的住户。早餐有面包和牛奶，如果你不会做饭也没有关系，有泡面和自热套餐，有厨房的话可以自己亲自下厨做个荤菜改善伙食，这些物资基本上可以解决你的一日三餐。前段时间因为人手不够，管理还有很多不到位的地方，社区积极反思，配备充足的工作人员，从3月3日晚起，社区为每栋楼配备对应工作人员进行保障，包括物资递送至楼栋。
医务人员、工作人员您们辛苦了，非常感谢您们的付出，上沙加油，福田加油，深圳加油。#深圳抗疫日记#
近日，深圳一所小学在检查配餐公司的工作环境时，总是挑不出一点毛病。按理说应该是好事，可家委会却认为不合常理，直接突袭配餐公司来了一次飞行检查。检查完后，直呼太可怕了，这样的用餐安 全简直让人担心！
家委代表进行飞行检查的是深圳市食缘鑫餐饮管理有限公司，家委代表一进配餐公司的厨房，就看到很多苍蝇到处乱飞，家委代表有些担心，这些苍蝇会不会传染疾 病。
当他们检查厨具的时候，更恶心的一幕出现了。只见厨具上有很多白色的蛆虫在蠕动，其中一个锅盖上更是爬满了蛆虫。家长看完后，太气愤了，这样的环境做的饭菜怎么能给孩子们吃呢？
家委代表立刻给学校反映了情况，学校立即协助家委会终止了与该配餐公司的试用期合同。
市场监督管理局已经立案调查，该公司已经停止了供餐业务。
有网友说：终于碰到一个干正事的家委，而不是让大家出钱，他去奉承老师。
有网友说：太恐怖，那么多孩子呢！
有网友说：应该全国推广，配餐公司应该每天都有家长去监督检查。
幸亏家委会及时发现问题，否则孩子们天天吃这种环境中的配餐，对身体的影响一定很大。呼吁商家们，赚钱不光只看钱，昧良心做这种事情，太缺德了。
这件事情同时也给大家敲响了警钟，配餐公司的监管是谁来负责？为什么环境不达标的公司会给学校配餐等等。关于此事，你有何高见，欢迎在评论区留言。
#我要上头条# #头条创作挑战赛# #深圳头条#
餐饮有多难做？听我说说深圳南山海岸城的这家店。
厨房加就餐区，最多30平米，每月租金高达2.5万，平均每天要卖830块钱才能收够房租。
电费不是直接交给供电局，是交给物业，每度至少1.3元。用的都是大功率设备，每月电费算起来都吓人。
老板自己做，再请一个人，每月工资至少得5000块。
原材料肉菜价格有多贵，自不必多说。
再看他的菜品价格，已经不能再低了，就这食客还觉得贵，但老板却说不赚钱，可是也不能再高了。
大家算算吧，他一个月能赚多少钱？
能不能赚钱？
得卖多少碗面才能赚钱？
（补充）店面开在商业区购物中心旁边，楼下是商城，楼上是电影院，边上还有星巴克，人流量应该不少，但具体有多少不好统计。
今天刚到深圳酒店隔离 派到一家有小厨房的房间 太棒了 早中午餐都不用点餐了 让我一展身手吧！两星期很快就过了[耶][加油][鼓掌][惊喜][666]
在深圳七百多的单间厨房有多大，这就是深圳七百多大厨房，加上水电费，一个月大概是一千块左右，平常都是在外面厂里面吃，昨天房东说又要涨五十块，有几个房客都搬走了，他们说现在深圳工资才三千块左右，交了房租基本，生活费，买点东西，还要不生病，也存不了什么钱，不如住厂里面节约一点，我也在考虑要不要住厂里面，你们房涨房租了吗兄弟们，太难了
#河南人在深圳#
烩面能不能走出河南？
商丘一位丁大哥带着他的丁记烩面，
用的时间，
在深圳做出来了一个模板。
他的店大都开在社区、软件产业园和写字楼、医院附近，面积从75平、95平到两百多平都有。
早上胡辣汤、包子，中午晚上烩面小凉菜加现烤的高炉烧饼。依靠社区+的模式，丁记烩面高峰期做到了二十多家，建了自己的卤味中央厨房，年产值两三个亿。口. 罩三年，关掉了几个大店，剩下的十几家社区小店，运营的都还不错。
朋友带我们去转了丁大哥的三种店面模型。软件园区的丁记融合了胡辣汤包子以及烩面卤面的早中晚品类，米饭的几十种配菜可以自由称重。我们到的时候，两层楼的店里已经排成了长队，门口的外摆区都坐满了人。
面积两百平的这家店，以软件园和附近写字楼的年轻人为主，早中晚三餐，人均二十五的客单，一天能卖四万元左右。
而在开业的南侨店，对面就是华科大附属医院，是典型的社区+医院的模型。95平米的店面，一天应收可以达到三万多，周六日可达四万元左右。在这家一天能卖四餐的店里，翻台不是论桌子而是凳子，一个凳子一天可以翻二十回，也是没谁了。[捂脸]
这背后的逻辑，在丁大哥看来，是好吃不贵的极致性价比，和深圳这个移民城市的极大包容。
丁记的烩面，这么多年一直坚持羊棒骨自己熬汤，高炉烧饼现打现卖，馒头米酒曲自己发酵，烩面坯和卤味在自己的中央厨房当天做好统一配送。“南侨店门口的现打高炉烧饼，一天都要用三四袋面。说一千道一万，消费者的嘴巴会自动投票，骗不了人的。”
在丁大哥看来，深圳有三百多万的河南人，加上喜欢面食的山东山西等省市的北方人，这些都是烩面烧饼最大的消费客群。“在深圳这个极度融合的城市里，房租是每个月一交。你只要算好投入产出比，不糊弄顾客，也是能扎根儿的。”
今天的午餐吃完，颇受员工好评的公司饭堂就撤了，深圳分公司难得的加分项，一个饭堂，能方便很多，省事很多！
刚开始运营是前老板的亲戚，那位阿姨麻利又爽快，带着几位厨师把饭菜做得很富江西口味但又有改良和优化，所以不仅公司江西人喜欢，外省同事一样很满意。
早餐自选，汤粉，炒粉，汤面，炒饭，白粥，豆桨，包子馒子芝麻球，红薯玉米，鸡蛋一应俱全，品种丰富还不限量，性价比没得说。
特别面食类，特别的暄软，包子咸淡适中薄皮大馅，花卷葱绿清香，好看更好吃，馒头白白胖胖自带麦香。
中午晚上四菜一汤，两荤两素本来就量大，下饭，居然还有不限量两款凉菜选择，酸辣开胃，简直在怕胖和不能自控间欲罢不能。
后来公司收购且又搬离原址后，老板亲戚不再承包，总部把所有食堂一起招标。
幸好老板变了，但厨房工作人员还是那几位大哥大姐，标准虽然一直在降低，但经过他们的巧手，还是让我们有比上不足比下有余的感慨。
但今天后，饭堂成为历史，打工人要么带饭，要么快餐，
一天中原本蕞重要的一餐，反而会蕞将就，糊弄，唉……
居家隔离的扩散风险有多大？让我来仔细分析给你看。
我们现在的单元楼都是共同烟道，以我在深圳龙华鸿荣源的房产为例，厨房烟道是一个600mmX600mm的方形竖井，同户型从1至52层共用这个烟道，由于户数众多，管道压力巨大，每户的止回阀只是个塑料活板根本没有密封作用，只有限制大量回风功能，所以每次餐前都会有厨房异味回蹿室内。大家都知道新冠病毒有气溶胶传播特性，如果隔离家庭启用厨房烟机，那么有毒空气就会本户型任何一家尤其临近楼层几率更大。所以，如果选择居家隔离，建议主管部门禁止厨房烟机使用，才能保证病毒不会扩散。
