番茄鸡蛋面是一道家常面食,色香味俱全,营养丰富,简单好上手,很适合作为早餐食用。下面一起做起。
配料表:
步骤一:
准备好食材,番茄切丁好煮烂,鸡蛋、葱花。
步骤二:
热锅加油,先煎鸡蛋,鸡蛋煎好后,乘出备用。
步骤三:
鸡蛋乘出后,加入番茄炒至软烂出汁,这样汤汁更入味哦。
步骤四:
番茄炒好后加入鸡蛋一起搅拌均匀,加入适量的水(尽量多点水)煮到沸,加入面条。
步骤五:
汤沸后加入面条一起煮到熟。最后加入葱花,调味料、番茄酱等就可以开吃啦!开心!
提示:1、另外配菜也可以加入海鲜菇和木耳之类的哦。
2、面加入番茄汤里煮,汤汁会更浓稠哦。
3、加入番茄酱是为了汤汁番茄味更浓,可根据个人口味加或不加哦。