虽然已经过了立秋，但是天气依旧炎热，我们的食欲还是很差，总是吃不下去饭，特别是小孩子，我们大人还能控制自己均衡摄食，可是小孩子总是由着自己的性子来，想吃就吃，不想吃就不吃。我家孩子就是这样，什么都不爱吃，就只爱吃肉丸子。为了能让他多吃点蔬菜，近日就给他做了苋菜烧肉丸，还真别说，每做一盘，他都能吃个精光。
入秋后孩子不爱吃蔬菜，学会这道菜，孩子再也不挑食了！
今天小编就给大家分享一个美味又简单的家常菜，苋菜烧肉丸，如果家里有不喜欢吃蔬菜的孩子，不如试试这做法，孩子吃了保证不再挑食。
准备食材：一把苋菜1把，十个炸好的肉丸子，半勺耗油，一勺油，适量盐，一个大蒜。
步骤:
一把苋菜的根部去掉，冲洗干净，准备一碗盐水，把苋菜浸泡十分钟，把苋菜捞出清洗干净。
二 把大蒜剥好，拍扁。三 往锅内倒入一勺油，加热，放入拍好的大蒜，煸香，倒入苋菜。四 苋菜变软变紫后，加入耗油和盐，把十个肉丸子倒入锅中。五 加热两到三分钟，关火。
美味可口的苋菜烧丸子就做好了。
注意
肉丸是提前做好的，做菜时一定要加热两到三分钟，因为肉丸是以前做的，所以彻底煮熟需要2到3分钟。
清洗苋菜的时候一定要清洗仔细，一定要先用自来水清洗一遍，再用盐水浸泡十分钟，因为苋菜中有残留的农药，这样可以清洗干净。此外，炒苋菜时一会就会熟，所以一定要注意炒菜时间，千万不要太长。颜色变紫变软后，可以先把苋菜盛出来。
怎么样？这道菜的做法简单吧！学会的赶紧下厨房做一下试试吧，孩子吃了一定会爱上它的！
