黄油香煎银鳕鱼怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
1黄油香煎银鳕鱼
银鳕鱼解冻,清水冲洗,用厨房纸将表面的水分擦干;
将少量盐,黑胡椒,白胡椒涂抹在银鳕鱼表面,腌制30分钟;
取1/3柠檬,小番茄对半切开备用;
热锅加少许橄榄油,将银鳕鱼放入平底锅,转中小火煎至约2分钟;
翻面继续煎,煎至3~5分钟(根据鱼肉的厚度决定);
加入黄油继续煎;
放入柠檬,煎至焦糖化;
放入小番茄,同时将煎好的鱼肉和柠檬先装盘,小番茄煎至表皮变软即可,最后根据自己的口味再撒上适量罗勒碎、盐调味。
小贴士:
1、鱼肉根据厚度大小选择煎的时间。
2、这种方法也适合其他鱼肉。