自制灯影牛肉丝手撕牛肉的吃法

美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家自制灯影牛肉丝手撕牛肉教程，绝对不要错过噢!

1自制灯影牛肉丝手撕牛肉

牛肉切大块～葱姜切末～加入料酒和蚝油～用手给肉按摩～然后放入冰箱腌制入味

放入锅里蒸～没有拍图。。。蒸了差不多一个小时～取出放凉后撕成丝～这一步真心好辛苦。。。

锅里倒油小火慢炸～根据自己的口感喜好来决定肉丝的软硬～炸完沥油。。。上面是肉筋

把辣椒粉，胡椒粉，白糖，盐放在一起～把锅中炸肉丝的油加热～把调料倒入～小火慢慢搅拌～然后倒入炸好的肉丝一起搅拌均匀～