我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,美食频道推荐史上最全的原味酸奶蛋糕(无糖)营养菜谱,营养吃出来。
1原味酸奶蛋糕(无糖)
1.蛋黄与蛋白分离
2. 蛋黄打散~放入20g液化黄油,用打蛋器搅拌均匀
3. 放入200g原味木糖醇酸奶,拌匀
4. 过筛放入称重后的低筋面粉和玉米淀粉。
5. 四个蛋白分三次加入木糖醇,并打至硬性发泡
6. 打发好的蛋白分三次用切拌的手法加入面糊
7. 尽快混合均匀~
8. 放入杯子蛋糕模具~
9. 放入六寸模具中~
10. 这个配方可以做一个八寸的蛋糕或者两个六寸
11. 预热烤箱160度,上下火,烤盘加热水放在最底层,倒数第二层放烤架,把蛋糕放入,杯子蛋糕烤制35分钟,六寸模具烤制45分钟并焖15分钟。
12. 杯子蛋糕出炉~
13. 六寸酸奶蛋糕放入冰箱冷藏一夜~切开~
14. 一半打包到学校吃~
15. Yummy~!
16. 横切面超细腻~超美~!