学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以山药玉米排骨汤教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!
1山药玉米排骨汤
1.排骨斩开,用热水清洗。
2. 锅内加水、料酒、花椒,待烧开后放排骨飞水,去除排骨的血水和腥气。
3. 排骨飞水的时间,把葱切大段,姜切厚片,花生洗净。
4. 排骨捞出放入煮锅,一次性添加适量温水,放入葱、姜、花椒、花生。大火烧开,转中火20分钟,再转小火40分钟。
5. 山药、胡萝卜切滚刀块,玉米切段备用。
6. 放入切好的食材,继续用小火煮半小时左右。
7. 放入浸泡洗净的枸杞、适量的盐,小火煮20分钟左右,最后放入少许鸡精,即可出锅。
小贴士:1、处理山药要做好防护,避免造成皮肤红肿刺痒。2、煮排骨可以滴2滴白醋,促进钙质释出。