美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!香蕉夹心燕麦面包卷也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1将主料中普通面粉500g，燕麦粉50g，亚麻籽20g，白砂糖20g，酵母3ml放入面包桶中。2启动面包机，慢慢地加入温牛奶。3再加入略打发的全蛋液，稍微省下来一些蛋液，留着最后刷面包表面。4当面包搅拌即将结束，进入发面状态之2-3分钟，倒入无味植物油。注：这样做一是面包里需要点油，二可以防止面团变干。
5发好的面团。6将发好的面团倒到案上，分成两份，揉光滑，盖上保鲜膜静置15分钟。7取一份将其擀成大片，刷上一层无味植物油约5克，将一根香蕉片均匀地摆放在面片上，另外还要撒上白糖约5克和桂皮粉2克。8卷起。
9按前所述做第二个，放到铺有油纸的烤盘上，用剪刀剪成图示花式。10就是剪一刀，放到左边；再来剪一刀，放到右边。依次剪好全部。11在面包表面刷上一层蛋液，撒些椰丝。12蒙上保鲜膜，放入温暖湿润处进行第二次发酵约45-60分钟。注：面包坯放入烤箱中，关上烤箱门，加热烤箱两分钟左右，即关闭电源，面包就处于这种温暖的环境中，大约55分钟左右就达到图中所示。13将二发好的面包坯放入烤箱中层，烤箱设置到70度烤15分钟左右，再调高到180度烤15分钟左右至表面金黄就可出炉了。在快烤好时你一定要一直关注着以免烤焦,还有在整个烘烤过程中不要打开烤箱。14散热后就可切成长条，如一次吃不完放入冰箱冷冻层保存，取出后入微波炉中加热如新鲜的一般。
烹饪技巧：1.夹心材料可以随你心意，比如：苹果、豆沙、花生酱、巧克力、南瓜泥、山芋泥，或果酱。2.面包顶上你可以撒上杏仁片、芝麻或椰丝。3.你也可以将植物油换成黄油，更加香醇。4.用的是普通面粉加燕麦粉和亚麻籽，你还可以做成全白面的。5.用打发的蛋液比直接将鸡蛋打入面包桶中，发出来的面要宣软。
