干煸杏鲍菇腊肉的家常做法

做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!干煸杏鲍菇腊肉是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!

1腊肉刮掉脏污用温水清洗干净，上笼屉蒸15分钟，晾凉后切成薄片。2杏鲍菇洗净后斜切成厚片，尖椒洗净切成小段。3炒锅里倒入10g油，码入杏鲍菇片小火煎至边缘微焦后盛出。4锅里倒入剩余的油，放入尖椒段爆出香辣味。5倒入切好的腊肉片，大火翻炒至腊肉微蜷曲、油脂部分透明。6最后倒入煎好的杏鲍菇片，小火翻炒入味。