很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了,今天推荐一道面包圈食谱,简单几步便能轻松完成,并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富,能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
用料
将所有材料倒入面包桶
用和面程序搅拌30分钟
成能拉出薄膜的面团
放入碗中,28-30度,发酵约30分钟,面团长大
分割成3等分
按扁
擀成长方形
折三折,将接合处按实
对折,将接合处按实
揉搓成长约25厘米的条
将一端擀扁
把另一端叠合在上面
包裹,捏紧接口
翻面,放入烤盘,在35度处发酵约30分钟
在微沸的水中两面各烫15-30秒,捞出沥水
摆入烤盘,放入烤箱,上下火200度,烤约15分钟,
表面金黄,出炉