民以食为天,如今生活质量提高得更要注重吃好,那么何为吃好呢?合理膳食应要注意荤素搭配,避免暴饮暴食,多吃新鲜的蔬菜、水果,美食频道推荐清蒸大螃蟹食谱,合理饮食美味也营养。
准备材料。
将螃蟹放入水里游一游(这是亲戚家乡自己养滴,好多泥沙呢)拿刀将螃蟹的脚钳分离,防止被咬伤,然后用刷子把螃蟹刷洗干净。
刷好之后,过几遍清水至干净。
看看,这是母蟹呢。好大呀,有我一个巴掌大呢。
洗干净泥沙后,放入清水让其游10来分钟。
拿出一个大盘,将两只螃蟹放入其中,水中有许多污物呢,不晓得是什么。
水烧开,放入姜片,以解蟹毒,减其寒性。
水开后放入三脚架、螃蟹,大火蒸20分钟,关火,虚蒸1分钟。
姜切片剁碎,放入小碗中,倒入适量醋,(忘了拍PP了)螃蟹蘸醋吃可祛寒杀菌。