小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天蓝莓芝士蛋糕教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!
1蓝莓芝士蛋糕
把奥利奥饼干去掉夹心,然后装入保鲜袋,用擀面棍碾碎备用。黄油用微波加热融化,和饼干末搅拌混合均匀。
蛋糕模子底部垫上油纸,蛋糕模子四周涂上奶油,把混合好的饼干倒入蛋糕模子中压实。然后冷藏半个小时
奶油奶酪切成小块,放到盘里,加入白糖坐热水隔水打发搅拌成细腻的奶酪糊。
蛋液分三次依次加入到奶酪糊里,继续搅拌 混合均匀。
加入淡奶油继续搅拌混合均匀。
舀出一点奶酪糊备用。在奶酪糊里加入蓝莓酱搅。
将加入蓝莓酱搅拌均匀。
把奶酪糊倒入蛋糕模子里。
在舀出的奶酪糊中加入蓝莓酱调色用.然后放入裱花袋中。
用剪刀减去裱花袋的角,在奶酪糊上挤出花纹。
用牙签划几下。
烤箱预热150度,烤盘放水,蛋糕模子外层包上锡纸,蛋糕模子放在烤架上150度烘烤45-50分钟。